冬はこんな温まるちょっとピリ辛のスープがいいですね。
今日のクルトンは、市販のシーザーサラダ風味のものを使ってみました。
ほんのりチーズの味も加わって、とっても美味しくできました☆
手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！只今1000種類のキムチ料理に挑戦中！
冬はこんな温まるちょっとピリ辛のスープがいいですね。
今日のクルトンは、市販のシーザーサラダ風味のものを使ってみました。
ほんのりチーズの味も加わって、とっても美味しくできました☆
投稿者: koujuan 日時: 2010年02月11日 08:24 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
なんだか無性に春菊が食べたくなりまして＾＾
今日は春菊とキムチを使ったスープを作ってみました。
すこしとろみもつけたので、温まりますよ。
投稿者: koujuan 日時: 2010年02月06日 08:12 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
小さめに刻んでスープで煮込むだけ。
簡単にできちゃうキムチ入りミネストローネです。
投稿者: koujuan 日時: 2010年01月23日 08:46 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチを焼いて香ばしさを出してみました。
ごま油の風味が食欲をそそります。
投稿者: koujuan 日時: 2010年01月20日 08:03 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年も1月1日は
キムチのお雑煮をご紹介します。
今回は、焼いたキムチを入れてみました。
味がぎゅっと凝縮されたキムチもまたおつなもの。
それでいて、とっても上品なお味。
どうぞお試し下さいませ。
投稿者: koujuan 日時: 2010年01月01日 08:16 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
とろみのあるスープは
身体が温まっていいですね。
キムチの辛さも加わり、冬にはおススメのスープです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年12月26日 08:37 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日はカリフラワーとキムチを使った
ピリ辛の具だくさんスープ。
寒いときはこういうお料理が増えますね＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2009年12月19日 08:08 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
とろ～。ぴりっ。が
身体を温めてくれます。
今朝、長野は雪となりました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年12月17日 08:16 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
冬になるとおいしい白菜が出回ってきますね。
白菜はたくさんあるんだけど。。。。そんな方のために、
今日は白菜キムチを使わずに、キムチの素を使って、
超簡単にできちゃスープご飯をご紹介します。
ちょっと小腹がすいたな、なんて時もお薦め！
バターの香りも食欲をそそります。
投稿者: koujuan 日時: 2009年11月26日 08:43 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
スライスした長いもに、キムチ入りのピリ辛スープを掛けるだけ。
簡単にできちゃう長いものスープです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年10月26日 07:49 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
大根キムチの辛さの中にある甘みが
ミルクスープにぴったり。
キムチ入りなのに、とってもまろやかなスープです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年10月11日 07:41 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチを使ったお吸い物。
お吸い物らしく
あっさりとしたお味に仕上げてみました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年08月25日 08:54 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
洋風キムチ茶漬け ＝ リゾット とも言うのでしょうか(^-^?
一人で食べるお昼ご飯は、簡単！美味しい！が一番！
今日ご紹介するのは、チーズ風味のスープとキムチのお茶漬け。
なかなかです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月30日 08:51 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
暑い時期ではありますが、
ふと、ミルクスープなんてものを食べたくなり、
キムチを加えて、ピリ辛に仕上げてみました。
夏もいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月18日 08:41 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
先日、テレビ収録がありまして、
その中で作ったのが、こちらの豆腐とキムチのお味噌汁です。
玉ねぎの甘みとキムチの辛さがとてもマッチした
美味しいお味噌汁です。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月14日 08:44 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
大根のお味噌汁があるのだから、
大根キムチのおみそ汁もいいかな？などと思い、
作ってみました。
大根キムチのあまみがいい感じです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年06月01日 08:31 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
春らしく、たけのこのスープを作ってみました。
美味しい～～＾＾
ピリ辛のお味が食欲をそそります。
雑炊にしても！
投稿者: koujuan 日時: 2009年04月21日 08:13 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ピリ辛でご飯にとってもよく合うスープです。
ぞうすいにしてもいいかも。
投稿者: koujuan 日時: 2009年04月13日 08:41 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
春雨のつるつるっとした食感の
キムチスープです。
卵入りでまろやかに仕上げてみました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年03月07日 08:10 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
簡単にできちゃう、キムチミルクスープです。
牛乳で、キムチの辛さが和らぐので、
辛いものの苦手な方でもＯＫ！
ご家族皆さんでお楽しみいただけると思います。
投稿者: koujuan 日時: 2009年02月19日 08:43 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ほうれん草たっぷりのキムチスープです。
牛乳でキムチのからさはかなり押さえられますので、
辛いものの苦手な方にもおススメです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年02月09日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今回はお客様のさとる様から頂戴した、
キムチ料理のご紹介です。
チーズとキムチの相性が抜群！
とろっととけたチーズがおいしそうですね。
さとる様ありがとうございました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月25日 08:32 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今回は肉団子に入れるのではなく、
スープにキムチを入れてみました。
身体が温まりますね～。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月20日 08:31 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
トマト風味のキムチスープです。
なかなか（＾＾） おススメです♪
投稿者: koujuan 日時: 2008年12月07日 08:32 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ヘルシーにもやしとキムチのスープを作ってみました。
寒くなってくると身体の温まるキムチスープはいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2008年11月30日 08:07 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日の写真は次男（中3）作^^
ポン酢と春菊のさわやかな組み合わせで
一味違ったキムチ和え。
簡単にできておいしいです。
投稿者: koujuan 日時: 2008年11月23日 08:15 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ことこと煮込んで
やわらかくなった玉ねぎの甘味と
大根キムチの旨み♪
辛さは控えめですが、
冬にはお薦めの温まるスープです。
投稿者: koujuan 日時: 2008年11月18日 08:28 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
ちょっと写真がうまく撮れておりませんが、
ごぼうの香りがとキムチの辛さが絶妙！
すっごくおいしかったです。
寒くなってきて、身体の温まるキムチスープはいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2008年11月13日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
コレ、かなりいけます！
キャベツの甘さとキムチの辛さが絶妙！
投稿者: koujuan 日時: 2008年10月14日 08:11 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
パリッと焼けたご飯と
キムチ入りのとろっとしたあんかけ。
おいしーです＾＾
おにぎりを少しずつくずしながら、
あんかけと一緒に召し上がってください。
投稿者: koujuan 日時: 2008年10月08日 08:41 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
にんじんのスープなんですけど、
写真だと、にら卵スープのようになってしまいました（＾＾；）
下のほうには、たっぷりニンジンが入っています。
とろみのあるスープに、おなかも満足です＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2008年09月24日 08:28 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
玉ねぎの甘さとキムチの辛さがいい感じ♪
豚肉はキムチととてもよくあう食材ですので、
この組み合わせはなかなかですよ。
投稿者: koujuan 日時: 2008年07月01日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
生姜が利いた、夏向きの
すっきりとした風味のピリ辛春雨スープです。
投稿者: koujuan 日時: 2008年05月31日 08:10 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
あさりの旨みたっぷり、
ピリ辛あさりチャウダー
なかなかです（＾-＾）
投稿者: koujuan 日時: 2008年04月25日 08:44 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ちょっぴり辛さのあるコンソメスープです。
ベーコンとキムチの旨みがぎっしり！
ご飯にとてもよくあいますよ。
投稿者: koujuan 日時: 2008年04月19日 08:09 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
スープは普通の鶏がらスープですが、
肉団子に、しっかりとキムチのうまみと辛さが入っています。
生姜の香りもいい感じです。
投稿者: koujuan 日時: 2008年04月03日 08:04 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今回はお客様の智恵様から、ご投稿いただいた、
もやし団子のキムチスープ煮のご紹介です。
智恵様、いつもありがとうございます。
ひき肉にキムチを混ぜた場合、
キムチは 香辛料代わりにもなり、
とっても風味が良くなりますね。
辛いものが苦手な方でもキムチの量を減らせば
美味しく召し上がっていただけると思いますよ。
ぜひお試しください。
投稿者: koujuan 日時: 2008年03月16日 08:21 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
アツアツを、ヒーヒーフーフー言いながら召し上がってください。
ミツバもいい感じです。
投稿者: koujuan 日時: 2008年03月14日 08:11 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
あけましておめでとうございます。
今年1番のキムチレシピは
お正月らしく、
キムチの「お雑煮」にしてみました♪
今年もいろんなキムチ料理をご紹介していきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
投稿者: koujuan 日時: 2008年01月01日 08:16 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチを結構たくさん入れても大丈夫！
牛乳の甘味と調和して、
まろやかな仕上がりになりますよ。
投稿者: koujuan 日時: 2007年12月19日 08:11 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
うまいっ！
具だくさんで、おかずにもなる一品。
受験生の夜食などにもいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2007年12月07日 08:48 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
（＾-＾） おいしい～
キムチはかなり入れたけど、
辛さもちょうどいいので、
スープまで、全部いただいちゃってください。
投稿者: koujuan 日時: 2007年12月04日 08:32 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
あさりとキムチが
スープに深い旨みを加えてくれます。
投稿者: koujuan 日時: 2007年11月29日 08:55 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
簡単でおいしい♪キムチスープ。
体が温まりますっ。
投稿者: koujuan 日時: 2007年11月09日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
最後にかける粉チーズがこれまたいい感じ。
やっぱりキムチとチーズって、合うよね～。
投稿者: koujuan 日時: 2007年11月01日 08:14 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
涼しくなってきたので、
久々に、スープものを作ってみました。
これからの季節、
体の温まるスープっていいですものね＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2007年10月07日 10:06 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ちょっと豆腐が隠れてしまいましたー^^
豆腐は小さくさいの目にするのではなく、
どーんとそのまま入っています。
ピリ辛かきたま、
これからの時期にいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2007年09月22日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
なかなかいいお味です＾＾
キムチの辛さがちょうどいい感じ。
お好みでブラックぺッパーを加えても！
投稿者: koujuan 日時: 2007年08月20日 08:05 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ピリッとした辛さが食欲の無い時期にはお勧めの
具だくさん味噌汁。
投稿者: koujuan 日時: 2007年07月24日 08:57 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
具だくさんのスープ春雨。
暑い夏には、ピリ辛のスープで食欲減退防止！
投稿者: koujuan 日時: 2007年06月12日 08:09 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ふふっ！かなり美味しい♪
あさりの旨みがたっぷりきいた
辛口のスープに仕上がりました。
味付けに塩は使いませんでしたけど、
お使いになるものに応じて、
味を調えてくださいね～。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月22日 08:16 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
私にしては、結構頑張って作りました。
何がって、切り方が＾＾
いつも雑な私ですが、今回は
きれいに１cmに角に切ったおかげで
仕上がりがぐ～んとよくなりました。
お味はもちろんグー(^-^)g"
投稿者: koujuan 日時: 2007年04月25日 08:12 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
写真がチョットうまく取れなかったのが残念ですが、
我ながら上手にできました！
お味はぐっ！
投稿者: koujuan 日時: 2007年03月11日 08:37 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ピリッとした辛さ！
食欲増進！
雑炊にしても美味しいです。
投稿者: koujuan 日時: 2007年03月08日 08:44 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ごま油の風味が効いて、
子供にも大好評でした。
今回はとてもシンプルに作りましたが、
ごぼうや豚ばら肉を入れてもいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2007年02月25日 08:32 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
クリームの甘みが、キムチの辛さをまろやかにしてくれて、
と～っても美味しくいただきました。
※子供にはちょっと辛かったようでしたが、私にはこれくらいがいい＾＾
辛さはキムチの量で調節してくださいね。
投稿者: koujuan 日時: 2007年02月24日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
食欲が出ます！
ご飯を入れて、雑炊にしても美味！
投稿者: koujuan 日時: 2007年02月22日 08:28 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチの辛さと、牛乳のまろやかな風味♪
シチューにも似たラーメンの出来上がり！
※今回は熟成キムチを使ったので、結構辛めに仕上がりました。
辛いのが苦手な方は、マイルドタイプの白菜キムチをご利用くださいね。
投稿者: koujuan 日時: 2007年01月11日 12:31 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
いつもの七味唐辛子とはちょっと違う、
まろやかなごまの香り。
金ごま唐辛子は、お味噌汁に入れてもおいしいです♪
投稿者: koujuan 日時: 2007年01月01日 08:46 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
おかずにもなる、ピリ辛具だくさん味噌スープ。
夜食にもぴったり！
とろ～り半熟卵も入って、大満足！
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月27日 08:57 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
寒くなってくると、こういうあったまるものが美味しいのよね。
おうちにある野菜、何でも入れて、ぐつぐつ煮込んで、
ピリ辛すいとんのできあがり！
白菜キムチは、大根、にんじんなど具だくさんなので、
更に旨みがアップします！
投稿者: koujuan 日時: 2006年11月07日 12:03 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
市販のワンタンスープにちょっと手を加えて、
キムチワンタンスープを作ってみました。
香寿庵の白菜キムチには白菜はこちろんのこと、大根やにんじんなどの具も
たくさん入っているので、スープにはおすすめ！
身体も心もぽっかぽか！寒い季節にどうぞ。
★お味はなんと！「ミネストローネ」風に仕上がりましたよ。
投稿者: koujuan 日時: 2006年10月19日 09:46 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
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