大根キムチ(カクテキ)の通販 : キムチの香寿庵の手作りキムチ販売ページです

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香寿庵 大根(カクテキ)500g/200g

  国産大根  中辛

大根キムチ(カクテキ) 中辛

リピート率No.1
あなたもきっとファンになる!

新鮮な国産の青首大根を使用。食べやすい大きさにカットされた大根を下漬けし、 オリジナルの大根キムチの素にじっくりと漬け込み、 さらに北海道日高産の刻み昆布を加えて熟成させています。
国産の大根のみずみずしさを生かした、独自の漬け込み方法で、コリコリとした歯ごたえを残しながらも、とろけるような大根キムチに仕上げました。

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※容器は変更となっております。

大根キムチ300gK-415 大根キムチ500g ×1個    1,000円(税別)


K-D3大根キムチ500g ×3個  3,000円(税別)

K-D6 大根キムチ500g ×6個   6,000円(税別)


大根キムチ200g袋入りA-03 大根キムチ200g ×1個   450円(税別) 
A-033 大根キムチ200g ×3個 1,350円(税別)
A-035 大根キムチ200g ×5個特価2,200円(税別)
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※大根のキムチは2種類ございます。こちらは青首大根を使用した、柔らかいタイプの大根キムチですが、カクテキ専用に栽培した、特別な大根を使用した、「特選カクテキ」もございます。


大根キムチ】
原材料名: だいこん、こんぶ、にら、ごま  漬け込み原材料[しょうゆ(小麦を含む)、アミノ酸液、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、魚介エキス(ゼラチン、豚肉を含む)、にんにく、赤とうがらし粉、しょうが]  調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、パプリカ色素、増粘多糖類、 ユッカ抽出物、ビタミンB1
原料原産地名:国産(大根)
賞味期限:約20日

大根キムチ      ご注文はこちらから
大根キムチ(カクテキ)500g 892円

リピート率No.1!ほんのりとした甘味  

 

しっかりと芯まで漬けこまれた 

 

他では味わえない、とろけるような旨みの、上品な和の大根キムチです

 

他とはここが違う! 香寿庵の大根キムチのポイント!

ポイントその1: 国産大根使用

 国産の青くび大根を使用しています。国産の大根は外国のものとは違い、とてもみずみずしくて柔らかです。コリコリとした歯ごたえとともに、国産大根ならではの柔らかさが特徴です。

 

ポイントその2:下漬けには普通の数倍の時間をかけています

  国産大根は水分が多いため、通常の漬け込み方法ですと、水っぽくなってしまったり、また味が変わりやすくなってしまいます。せっかくの国産大根。その良さを生かし、旨みをしっかりと封じ込めるため、下漬けには通常の何倍も時間をかけて、じっくりと美味しく漬け込んでいます。それにより、他では味わえない、芯までしっかりと漬け込まれた、とろけるような旨みの大根キムチ(カクテキ)が出来上がりました。

 

ポイントその3:大根専用キムチの具(素)

  大根専用に作られたキムチの具(素)を使用。水を一切加えず、素材の旨みがぎっしり詰めこまれたオリジナルキムチの具材です。下漬けをしっかりし、キムチの具材にも水分を加えていないので、味の変化が少なく、長い間、おいしくお召し上がりいただけるのが特徴です。

 

ポイントその4:形は食べやすいスティック状

 お箸でのつまみやすさはもちろん、お料理にも利用しやすいのです。

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ということで、次は大根キムチを使ったお料理についてご紹介いたしましょう。

 

今日の一品はこれで決まり! 簡単に、そのまま食卓に・・・

主婦の強い味方、ええ、もちろんそのままで食卓に並べてください!

 

大根キムチ(カクテキ) マヨネーズがけでもちょっと余裕のある方は、

写真をよく見てくださいね。

香寿庵の大根キムチはスティック状なんです。

ですから、そのままはもちろんなのですが、

 

大根キムチの豚肉巻き

 

← こんな感じに、豚肉に

チーズやえのきといっしょに

巻いて焼いたり。。。

 

 

大根キムチとちくわのおつまみこんな感じに →

竹輪の中にはさんで、

ちょこんとマヨネーズを乗せて、

簡単なんだけど、

ちょっと変わったおつまみにしたり、

 

というのがとっても得意なキムチです。

 

キムチチャーハンそして、細かく刻んで、

←こんな感じにチャーハンに入れますと、

白菜キムチとは違った

コリコリとした歯ごたえが楽しめて、

とってもおいしいですし、

 

大根キムチときゅうりのレタス巻きサラダ

 

こんな感じに→

サイコロ型に切って、

胡瓜なんかと一緒にマヨネーズで和えて、

サラダにしてもなかなか!

 


大根キムチ

 

いろんな美味しさを発見できる

キムチの香寿庵の大根キムチは

 

今まで、雑誌「FRau」「週刊女性」「NaO」「ネットお取り寄せ」などにも掲載され↓

  講談社フラウ2004年10月12日号 大根キムチ(カクテキ) 掲載    週刊女性    Nao2005年9月号 大根キムチ(カクテキ)掲載      

またまた

FMラジオ J-WAVE BOOM TOWNにて

クリストモコさんにご紹介いただいたり、

TVなどでも何度か取り上げていただいたことのある、

人気の高いキムチであります。

きっと皆さまの食卓に、華をそえるお手伝いができると思います。

※お料理の写真をクリックしていただくとレシピがご覧いただけます。
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おかげさまでお客様からもこの大根キムチへの たくさんのご感想 をいただいております。

 

その中で、  梅もんじゃ けんぼー農園 の やいちんさん からは

かわいい小学生のお子様のお写真までお付けいただいて、キムチのご感想を頂戴しました

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 大根キムチ「おそるおそる」 

とても興味あるけど・・・

大根キムチってどんな味?

 

はじめての挑戦!

おそるおそる。。。

 

 

 

おいし〜

 

ん!美味しい〜♪

 (^○^)/ 

 

 「お母さん、いつものキムチがあること忘れちょった^^」

 

 

笑顔いっぱいのお写真ありがとうございました。  

辛さの中に甘みもある大根キムチは、とても食べやすいお味!

美味しくお召し上がりいただけてとっても嬉しいです。 yuu@店長

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


そのほか、  一見普通の大根キムチ。でも一口食べてみると違いがはっきり

など、たくさんのお客様からいただいた声も参考になさってください。

 

まだまだあります! >>> yuu@店長が作った 大根キムチを使ったお料理レシピ
アボガドと大根キムチのサラダ大根キムチのサーモン巻き
大根キムチとアボガドのサラダ               大根キムチのサーモン巻き

特選かくてき

特選カクテキ(大根のキムチ)

大根の栽培から手がけた「特選カクテキ」もあります。
こちらもどうぞ

熟成キムチ 白菜キムチ キムチ担々 キムチらっきょう キムチの素 食べる唐辛子ふりかけ

 

今までに大根キムチをご紹介いただいた雑誌およびTV・ラジオ


週刊女性   講談社フラウ2004年10月12日号 大根キムチ(カクテキ) 掲載   Nao2005年9月号 大根キムチ(カクテキ)掲載     
81.3FM J-WAVE BOOMTOWN
西日本放送ラジオ「さわやかラジオ きょうも一日 きし、快晴!」
お取り寄せの美味しい逸品くちコミサイト「おとりよせネット」
三重テレビ放送(ワクどき!元気 「おとりよせグルメ」)

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【大根キムチ】(カクテキ)たくさんのお客様から、うれしいご感想を頂戴しておりますm(__)m 

これだ!やっとみつけたという感じ あまりにも、はまってしまい まとめ買いして みんなに紹介しまくりでした。 いつ買っても安心できるおいしさです。

大根キムチは一度食べたらやみつきになってしまいます。食べだしたらとまらなくなってしまうので、味わって食べてます。

いい感じの辛さと歯ごたえがたまりません!!美味しいひと工夫のマヨネーズをつけるのも試してみましたが、かなりいけますよ!!

一ココの店のキムチは、格別です♪私は、大根キムチの虜で〜す**日本人が好む味付けで、体がポカポカして温まりますし、やみつきになります♪

うれしいお便りいただいちゃいました! --- 京都市 A.Mさまより ---

7歳の娘は大根キムチが大好きで「いつくるの〜?」と
待ちに待っていました。

  夕食に出したら目の色変えて2歳の息子と7歳の娘はガツガツと
食べ始め、「子供は辛いからそんなに食べたらあかん!!!」と
怒鳴りつけるほどでした。^^;
あっというまに500グラム食べてしました。(TT)

  パパに電話で「大根キムチきたよ〜。子供らがガツガツ食べてなく
なるかも〜」
と言ったところ、大急ぎで帰ってきましたよ。^^;
夕食に主人が残りの500グラム食べてしまいました。(TT)

  そして、事件が・・・。
朝目が覚めるとポリポリ、カリカリ妙な音が・・・
なんと主人がご飯を炊き、勝手に大根キムチを食べているでは
ありませんか!!

  楽しみにしていた、特選カクテキ旦那がひとりじめ〜!!!!!!
(TT)  ううっ
それは私が独り占めしようと思っていたのに〜・・・
今回は私ほとんど食べれずで・・・。

いつもあっというまに食べてしまいました!と言う話ばかりですね。^^;

やっぱり上品なキムチで最高においしいです。

またよろしくお願いします。^^

一見普通の大根キムチ。でも、一口食べてみると違いがはっきり。シャキッとした歯ごたえと、キムチと醤油だしの味が絶妙に調和されているまろやかな辛さ。これだけでご飯3杯は食べれそう。まさに日本人向けのキムチだと思いました。また、食べた後、臭くないのも魅力です。自分で漬けたお漬け物しか食べない義母まで、「これはおいしい! 新鮮!」と大絶賛。辛いものが大の苦手な息子も、「辛いけど、これはやめられない!」ですって。国産の青くび大根、北海道日高産の刻み昆布という、原材料へのこだわりもおいしさの秘けつなんだろうなと思いました。いろいろな料理に使ってみようと思う間もなく、見る見るうちに減っていく大根キムチ。たった3日で食べちゃうなんて、早すぎない?

世に言うキムチとはちょっと違い、すごく上品なキムチでした。めちゃめちゃ韓国好きな旦那が韓国キムチと比べてまあまあかなってな感じだったのですが(もっと臭いの)、毎日パクパク食べてるし日本人向けのキムチみたいなイメージであっさり食べれておいしかったです。口に入れたら大根のコリコリ感や辛さは十分に楽しめながら、昆布のマイルドな味わいが口の中に広がります。普通の韓国キムチが高校生男子だとするとこのキムチは芦屋のマダムかな。ニンニク臭さもきつくないので次の日会社でも、残らないので安心して食べてます。丁寧に作られてるのがわかり、贈り物にも喜ばれること間違いないです!

大根のあの歯ごたえの良さ!!食欲が出ないこの暑さの中でも、白いご飯が何杯でもいけちゃいます!普段はキムチとはあまり縁のない我が家ですが、この大根キムチは辛さが後をひかず、美味しくいただけました。刻んでキムチチャーハンにしたり、納豆と混ぜてもいけます☆韓国で食べた以来の、美味しいキムチでした。かなり、おすすめです☆

先ほど電話を頂いたN.Sです。今回は急ぎの件、ありがとうございました。先日、購入できた「大根キムチ」もう、なくなってしまって・・・。とてもおいしかったです!残ったお汁(?)を飲みたい衝動に駆られたのは生まれて初めてです(笑)結局、主人に止められて飲めませんでしたが今晩のキムチチゲに使おうと思ってます♪ちなみに今回の送り先は私の実家なんです。通販やネット販売の商品を良く思ってない両親をギャフンといわせてやろうと思いまして!特に父はキムチが大好きなので勝ったも同然です。おまけに美人に弱いので店長さんの写真を見たらイチコロでしょう(うふふ・・・♪)―あぁ長くなってしまいましたが明日の到着を楽しみにしております。

昨日はお勧めの大根キムチをいただきました。美味しくて止められず、娘と主人と3人で一袋が無くなってしまいました。娘と主人は”辛いけど美味しい”と言っていましたが、私には調度良く、昆布のまろやかさとコクがあってとっ ても美味しくいただけました。スーパーではなかなか美味しいのには当たらず、水っぽかったりコクが無かったりと”又ハズレ”と思わされる 事が多いのですが、今回は”当たり”でした。主人も又注文したらイイね、と言っていましたし、私もお友達とかに、ちょっと差し上げるのにもイイなぁと思 うので、又是非お願いしたいと思っています。頑張ってくださいね、宜しくお願いします。

先日電話で場所を教えていただき伺った者です。大根キムチ、ものすごくおいしかったです!止まりませんでした。 あまりのおいしさに、キムチ好きの友達にも少しおすそ分けしたのですが友達もそのだんなさんも大絶賛してました!また是非買いに行きます、そのときはまたよろしくお願いします。


とても美味しく頂きました。特に、大根キムチは、ほんとにとろける感じで、絶品でした。また、よろしくお願いします

商品受け取りました。香寿庵さんのダイコンキムチはマジで日本一美味しいで〜す(* ̄m ̄) 。

本日商品が届きました。早速頂きましたが、あまりの美味しさに感激しました!(^^)!お取引も迅速・丁寧で、何度もご連絡を頂いて安心してお取引出来ました。キムチ大好きの主人と娘も喜ぶと思います。(私の分は残るのでしょうか・・・?)また宜しくお願い致します♪


今回もお世話になりました。大根キムチは我が家にとって、欠かすことのできないお漬物になりそうです。分けてあげた方にもおいしい、と喜んでいただけました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

たいへん迅速かつ丁寧にご対応頂き、おいしいキムチを早く食べられました。特にカクテキのカリカリ感が好きでした。またお願いします。

お母さんにすごく喜んでもらえました。私も大満足です。これからもがんばってください。

たくさんのご感想ありがとうございます。これを励みに、もっともっと良い商品をお届けできるよう頑張ります。
yuu@店長

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