キムチレシピ

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［4人分］

　・白菜キムチ：100g
　・シーフードミックス(冷凍）：130ｇ　　・ベーコン：2枚
　・じゃがいも：1個　　・ニンジン：1/4本　　・玉ねぎ：1/2個
　・マカロニ：30ｇ　　・塩(ゆでる用）：少々
　・バター：大さじ1　　・牛乳：400ｍｌ　　　・こしょう：少々
　　　　　　　　　　　　　　・クラッカー：適量　　・ドライパセリ：少々

　　　　　　　　　　　　　[スープ]　　・水：400ｍｌ　　・固形スープの素：1個

①じゃがいもは1ｃｍ角に切って、水に放ち、そのあとざるに上げて水気を切る。
　ベーコンは1ｃｍ幅。
　ニンジンは皮をむいて、1ｃｍ角に。
　玉ねぎも1ｃｍ角に切る。
②マカロニは、塩を入れた熱湯で表示時間通りゆでて、
　ざるに上げておく。
③鍋にバターをとかし、ベーコン、じゃがいも、にんじん、
　玉ねぎを加えて炒める。
④バターが絡まったところでシーフードミックスと
　キムチを加えて、軽く混ぜ合わせ、[スープ]の材料を加え、
　煮立ったらあくをすくって弱火にし、材料が柔らかくなるまで、
　約10分煮る。
⑤牛乳を加えて、煮立つ直前でマカロニを加え、
　コショウで味を調える。
⑥器に盛り、クラッカーとドライパセリを散らす。

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