キムチレシピ

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ほうれん草とキムチのミルクスープ

ほうれん草とキムチのミルクスープレシピ
 
ほうれん草たっぷりのキムチスープです。
牛乳でキムチのからさはかなり押さえられますので、
辛いものの苦手な方にもおススメです。
 

材料


白菜キムチ
[2人分]
 ・豚肉:100g しめじ:1袋 
 ・ほうれん草:1袋
 ・塩コショウ:少々
 ・バター:大さじ1
              ・白菜キムチ:70g
              ・牛乳:2カップ
              ・鶏ガラスープの素:大さじ1/2
              ・小麦粉:大さじ1

作り方
①豚肉は一口大に切る。
 しめじは石づきをとり、小房に分ける。
 ほうれん草は根元を切り落とし、4cmに切る。

②フライパンにバターを溶かし、
 豚肉としめじををいため、軽く塩こしょうする。

③ホウレンソウを加え、しんなりしてきたら、
 キムチを加え、小麦粉を振りかけていためる。

④牛乳とスープの素を加えて、
 10分くらい煮て出来上がり。
 
 
使用したキムチ 
 ほうれん草とキムチのミルクスープ は、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
 
 



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投稿者: koujuan 日時: 2009年02月09日 08:17 | パーマリンク

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