キムチレシピ

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［2人分］
・サツマイモ：1/2　　・ベーコン：1枚
・大根キムチ：50ｇ
・バター：5ｇ　・だし汁：300ｍｌ
・味噌：大さじ１　・牛乳：１００ｍｌ　・ブラックペッパー：少々

１．サツマイモは１．５㎝角程度に切って水にさらし、水気をよく切る。
　ベーコンは１㎝幅に切る。
　大根キムチは１㎝角に切る。
２．鍋にバターを溶かし、ベーコンとサツマイモを炒める。
３．油が回ったら、大根キムチとだし汁を加えて、
　サツマイモが柔らかくなるまで煮る。
４．牛乳を加え、煮立って来たら味噌を溶きいれ、
　器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。

　
　サツマイモと大根キムチのミルク味噌汁　は、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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