キムチレシピ

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［1人分］
・青梗菜：1/4株　・パプリカ（赤）：1/4個
・玉ねぎ：1/4個　・白菜キムチ：20g
・水：200ml　・鶏がらスープの素：小さじ1/2
・塩コショウ：少々　・ごま油：小さじ1/2

1．チンゲン菜は3㎝に切る。
　玉ねぎは縦に薄切りにする。
　パプリカは縦に細切りにする。
　キムチはざく切りにする。
2．鍋にごま油を熱し、玉ねぎとパプリカを炒める。
3．しんなりしたら水、鶏がらスープの素、キムチ、チンゲン菜を加え、
　チンゲン菜がしんなりするまで煮て、塩コショウで味を調え、
　器に盛る。

　
　チンゲン菜とキムチのスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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