手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
刻んでお湯を注ぐだけの簡単お吸い物♪
［1人分］
・とろろ昆布:５g
・梅干（羽二重）：2/3個
・熟成キムチ：25g
・細ネギの小口切り：小さじ１
・醤油：小さじ1/2
・熱湯：150ml
1. 梅干しは種を取り、包丁で軽くたたく。
2．お椀にとろろ昆布、キムチ、梅
醤油を入れて熱湯を注ぎ、ネギを散らす。
とろろ昆布と梅とキムチのお吸い物は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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