キムチレシピ

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［2人分］
・レタス：3～4枚　・熟成キムチ：30ｇ
［Ａ］・ トマトジュース：200ml　・ 水200ml
　・固形スープの素1個　・塩コショウ：少々
・粉チーズ：大さじ1

1．レタスは一口大にちぎる。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．鍋に［Ａ］を入れて火にかけ、煮たったら中火で3～4分煮る。
3．食べる直前にレタスを加え、塩コショウで味を調える。
　器に注ぎ、粉チーズを振る。
　　
　
　レタスとキムチのトマトスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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