キムチレシピ

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［1人分］
・厚揚げ：1/2枚　・ねぎ：8㎝
・白菜キムチ：30g　・なめこ：1/2袋
［Ａ］　・おろししょうが：小さじ1/2
　・水：200ml　・鶏ガラスープの素：小さじ１
　　　　　　　　　　・醤油：大さじ1　・みりん：大さじ1/2
　

1．厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1.5㎝角に切る。
　ねぎは小口切りにする。
　白菜はざく切りにする。
2．鍋に「Ａ］　を入れて火にかけ、沸騰して来たら
　厚揚げ、なめこ、キムチねぎを加えて1～2分煮て出来上がり。　
　　
　
　なめこキムチ厚揚げは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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