・豆腐:1/4丁 ・ねぎ(小口切り):大さじ1
・しいたけ:1/2個 ・白菜キムチ:20g
[調味料]・水:100ml ・鶏ガラスープの素:少々
・塩こしょう:少々 ・ごま油:少々
・白いりごま:少々
①豆腐は4等分にする。
しいたけは薄くスライスする。
②スープカップに[調味料]を入れて混ぜ合わせ、
そこに豆腐、キムチ、しいたけを入れてラップをふんわりかけ、
2分程度加熱する(500w)
③ねぎを乗せ、ごま油と白ごまをかける。
豆腐とキムチのレンジスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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