手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
最後にキムチと相性のいいごま油をかけて♪
［2人分］
・えのき：50g ・干しわかめ：大さじ1
・白菜キムチ：20g ・刻みネギ：少々
［A]・だし汁：200ml ・醤油:小さじ1/2 ・みりん：小さじ1/2
・ごま油：少々
1．榎は根元を切り落とし、長さを半分にしてほぐす。
2．鍋に［A] を入れて火にかけ、
えのき、干しわかめ、白菜キムチを加え、
2～3分煮る。
3．器にそそぎ、刻みネギを乗せ、ごま油をかける。
えのきとキムチのお吸い物は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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