ちょっと大きめの豚かつ用の豚肉が1枚残っていたので、
今日は揚げてボリュームをだし、
さらになすキムチソースをたっぷりかけて、2人分にしてみました＾＾
頂き物のミニにんじんをグラッセにして、付け合せたら、
ちょっとおしゃれになりました（＾-＾）
手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！只今1000種類のキムチ料理に挑戦中！
ちょっと大きめの豚かつ用の豚肉が1枚残っていたので、
今日は揚げてボリュームをだし、
さらになすキムチソースをたっぷりかけて、2人分にしてみました＾＾
頂き物のミニにんじんをグラッセにして、付け合せたら、
ちょっとおしゃれになりました（＾-＾）
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月01日 08:02 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日は金ごま唐辛子の使い方例のご紹介です。
これから夏に向けて食べたくなるのが、
冷やし中華。
普通の白ごまもいいけれど、
金ごま唐辛子をたっぷり振り掛ければ、
ピリッとした辛さも加わって、(o^-')b ｸﾞｯ!
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月02日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
干しえびが、かりっといい感じに仕上がったので、
白和えにしようと思っていたのを、
途中で炒り豆腐に変更しちゃいました＾＾
お豆腐に、えびとキムチとごま油風味が加わって、
おいしく仕上がりました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月03日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチと塩昆布と干しえび
この3つの旨みがきゅうりにぎゅっとしみこんで、
思っていた以上に、とってもおいしく仕上がりました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月04日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
卵はゆで卵にした、
カルボナーラっぽい感じのキムチパスタサラダです。
卵とマヨネーズで、まろやかな仕上がりです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月05日 08:52 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
さっぱりと食べたい場合は青じそドレッシング
まろやかに食べたいときは、ごまドレッシング♪
お好みに合わせてお召し上がり下さい。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月06日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ピリ辛の味噌田楽みたいな感じです。
こんにゃくはスプーンでちぎって、一緒に、いためちゃったけど、
平らに切った、ゆでこんにゃくの上に乗せてもいいかも。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月07日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
写真が辛そうじゃなくてすみません。（＾＾；）
今日は水切りを省くために、
焼き豆腐で作りました。
時間が短縮できて、時間のない時にはお勧めです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月08日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
この甘辛こってり感がいいです！
ご飯のお供に最高です♪
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月09日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
チンジャーロースの鶏肉版みたいな感じですね＾＾
豚肉や牛肉に比べると、あっさりとしたおいしさです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月10日 08:04 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
暑くなってくると、冷たく冷やした
冷やしうどんが美味しいですよね。
今日はめんつゆにキムチの素を加えて、
ピリ辛ダレにしてみました。
食欲増進です＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月11日 08:31 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日はお客様のさとる様からご紹介いただいた
お焼き風・キムチーズ餃子です。
うん、すごくおいしそうです！
今まで何度もひっくり返すのを失敗している私としては、
あまりにきれいにできていて、ちょっと感動♪
さとる様、ありがとうございました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月12日 20:43 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
簡単キムチ料理シリーズ
シャキシャキとしたじゃが芋と、辛いキムチの
すっきりとした夏におススメのポン酢和えです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月13日 08:08 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
先日、テレビ収録がありまして、
その中で作ったのが、こちらの豆腐とキムチのお味噌汁です。
玉ねぎの甘みとキムチの辛さがとてもマッチした
美味しいお味噌汁です。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月14日 08:44 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
先日のテレビ取材で紹介させていただいた簡単キムチ料理の一品です。
これ、なかなかいけます！
簡単にできちゃうのもポイント！
茄子は夏が旬なので、
ぜひお試しくださいね。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月15日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
実は私、豆苗と言うものを、
先日初めて食べまして^^
豆類が大好きな私は、もう一目ぼれ。いえ、ひと口ぼれ。
ということで、今日はシンプルに、
豆苗とキムチを豚肉でまいて、焼いてみました。
（＾-＾） 満足です！
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月16日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
最近、生のままではなく、ちょっと炒めたレタスに凝っていて、
今日はキムチパスタにいれてみました。
キムチにもレタスにも合う、マヨネーズで和えた、
サラダ感覚のキムチパスタです。
サラダや付け合わせとして考えたので、
量は通常パスタの約半分くらいです。
これだけを主食として召し上がる場合は、
倍にしてくださいね。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月17日 08:56 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
暑い時期ではありますが、
ふと、ミルクスープなんてものを食べたくなり、
キムチを加えて、ピリ辛に仕上げてみました。
夏もいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月18日 08:41 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日はお客様のさとる様から頂戴した
かぼちゃとキムチのチヂミです。
甘いかぼちゃとキムチは、
意外とあうんですよね。
さとる様ありがとうございました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月19日 10:35 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ソースやたれのいらない、
そのまま食べて美味しい、
豆腐とキムチのつくねです。
が、掛けるとすると、
青じそドレッシングや、ポン酢など、
さっぱりしたのがおススメかな。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月20日 08:34 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチを加えたきんぴらは、
甘さの中に、うまみのある辛さが加わって、
ご飯が進みます♪
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月21日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
旬ですね。
最近、茄子をいただくことが多くなってきました。
今日は簡単にできる、
ピリ辛風味のなすのお漬物にしてみました。
お漬物はできたてもいいですが、
やっぱりちょっと時間を置いた方が
味がなじんでいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月22日 08:39 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
焼いた香ばしいさつま揚げに
キムチとマヨネーズ醤油の味が絡んで、
おつまみにいい一品になりました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月23日 08:31 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
夏はさっぱりと冷やしキムチうどん。
今日は普通とはちょっと違った、
アボガドを加えた冷やしうどんにしてみました☆
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月24日 08:08 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
このままご飯に乗せて、
天丼にしても美味しい♪
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月25日 08:14 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日はお客様のさとる様から頂戴した
ご飯入りキムチ餃子です。
ご飯を餃子に入れるという発想がすごい！
キムチが入って辛そうですが、
つけだれはラー油が合うそうです。
あっさり目が好みだったら、酢醤油でも。
どうぞお試しくださいね。
さとる様、ありがとうございました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月26日 10:23 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
最近は夏野菜をたくさんいただくのです。
その一つがモロヘイヤ。
いつもは茹でて刻んで、普通に鰹節とお醤油でいただくので、
なんとなく和風の食材のイメージがあるのですが、
今日はキムチを加えて、グラタン風にしてみました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月27日 08:32 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
最近は、市販のドレッシングやたれを使って
簡単にできるキムチ料理を考えています。
今日は青じそドレッシングを使ってみました＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月28日 08:24 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日は一人だし、
さっぱりした、簡単なお料理がいいな。。。と思った。
混ぜてマヨネーズをかけただけ！
超簡単なキムチ料理の出来上がり＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月29日 08:43 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
洋風キムチ茶漬け ＝ リゾット とも言うのでしょうか(^-^?
一人で食べるお昼ご飯は、簡単！美味しい！が一番！
今日ご紹介するのは、チーズ風味のスープとキムチのお茶漬け。
なかなかです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月30日 08:51 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
豚の生姜焼きにキムチが入っている感じです。
甘辛、さっぱり味＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2009年07月31日 08:05 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
▼「レシピブログ」ランキングに参加しました。良かったらクリックしてください。
