キムチレシピ

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［1人分］
・ハム：1枚　・玉ねぎ：1/4個
・春雨：5g　・白菜キムチ：25g
［A]・水200ml　・とりガラスープの素：小さじ1/8　　
　　・醤油：少々　・塩、こしょう：各少々
　　　　　　　　・ごま油：少々　・白いりごま：少々

１．ハムは半分に切ってから５㎜幅に切る。
　玉ねぎは縦に薄くスライスする。
　キムチは細切りにする。
　春雨は水にさっと通し、長さを半分にする。
２．鍋に［A]を入れて火にかけ、
　沸騰してきたら玉ねぎと春雨を加え、５分煮る。
３．ハムとキムチを加え、さっとゆで、
　ごま油を回しかけ、器に盛り、白ごまを振る。

　
　ハムとキムチの春雨スープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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