キムチレシピ

手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理!
ほぼ毎日更新!只今1000種類のキムチ料理に挑戦中!

2008年02月のキムチ料理

2008年02月01日

キムチ・チーズ入り竹輪の天ぷら

キムチ・チーズ入り竹輪の天ぷらレシピ

割干しキムチ特有の甘みのあるからさと
チーズの風味がとても食欲をそそります。

ご飯のおかずやおつまみにおススメです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月01日 08:16 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月02日

豚肉とキムチのマヨネーズ炒め

豚肉とキムチのマヨネーズ炒めレシピ

 
ちょっとこってりしていますが、
下に敷いたレタスとのコンビネーションで、バッチリ!
 
マヨネーズのまろやかな風味と
キムチの辛さの組み合わせは最高です。
 
ごはんがどんどん進んじゃいます^^

個人的には結構好き♪
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月02日 08:24 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月03日

鶏肉とチンゲン菜とキムチの中華炒め

鶏肉とチンゲン菜とキムチの中華炒めレシピ
 
主采にもなる一品。

キムチに入っている、にんにくの風味がほんのりと香り
味を引き立てています。

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月03日 08:34 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月04日

しいたけのキムマヨ焼き

しいたけのキムマヨ焼きレシピ

簡単にできちゃうおつまみです。

お弁当にちょこっと入れてもいいですね。
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月04日 08:42 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月05日

お餅の豚キムチ炒め

お餅の豚キムチ炒めレシピ

納豆に見えますが、ひき肉です^^
 
甘辛く絡んだキムチひき肉が、お餅に絡んで、
とってもおいしく仕上がりました。

ひとつ難点を言えば、お餅同士がくっつきやすいこと(^_^)
 

 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月05日 08:35 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月06日

特選カクテキとチーズの豚肉巻き

特選カクテキとチーズの豚肉巻きレシピ

とろ~りととけたチーズが、
カクテキと豚肉に絡んで、
これはうまいっ!

しっかりと歯ごたえのある特選カクテキ。
食べ応えがあります!
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月06日 08:01 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月07日

ホウレン草とキムチの巣ごもり

ホウレン草とキムチの巣ごもりレシピ
 
辛さのあるキムチも、卵の黄身と和えると、
まろやかなお味に仕上がります。

半熟卵とキムチ、ほうれん草を混ぜて
お召し上がりくださいね。
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月07日 08:03 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月08日

さつま揚げとごぼうのキムチ炒め煮

さつま揚げとごぼうのキムチ炒め煮レシピ

甘辛いお味が食欲をそそります。

今回はカット済みのマイルドな白菜キムチを使ったので、
それほど辛さもつよくなく、簡単にできて、
もう一品欲しいときの副菜としてお勧めです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月08日 08:05 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月09日

豚肉とレタスとキムチのオイスターソース炒め

豚肉とレタスとキムチのオイスターソース炒めレシピ

使っている材料はシンプルながらこのお味!
最高においしかったです。 
今回はマイルドタイプの白菜キムチを使ったので、辛さはすくなめ。
ふんわりとにんにくの風味が広がる、簡単にできるお勧めの一品です。

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月09日 08:28 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月10日

ほたてとキムチのオムレツ

ほたてとキムチのオムレツレシピ

お客様の智恵様から頂戴した
キムチ料理「ホタテとキムチのオムレツ」です。
 
水煮ほたての甘さと、キムチの辛味、
バターの風味をを組み合わせたレシピ。
 
辛いのが苦手な場合は、キムチの量を減らして、ほたてを増やしても
とのこと。
 
ぜひお試し下さいね。
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月10日 11:39 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月11日

お餅・チーズ・キムチ入り巾着

お餅・チーズ・キムチ入り巾着レシピ

油揚にお餅とキムチとチーズを入れて煮た
きんちゃくです。
 
おでんに入れてもおいしいかも。
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月11日 08:26 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月12日

キムチソースハンバーグ

キムチソースハンバーグレシピ

今日は、ハンバーグそのものにキムチを入れるのではなく、
かけるソースにキムチを入れてみました。
 
辛味のあるソースは食欲増進!
ごはんが進みます。
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月12日 00:03 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月13日

ごぼうとキムチの炊き込みご飯

ごぼうとキムチの炊き込みごはんレシピ

ごぼうの風味が効いた、
キムチ入りのピリ辛炊き込みご飯です。
 
和風の上品なお味ですよ^^
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月13日 08:39 | パーマリンク | | コメント (2) | トラックバック (0)

2008年02月14日

ブロッコリーとキムチのチーズ焼き

ブロッコリーとキムチのオーロラソースチーズ焼きレシピ

ホワイトソースにしようかと思ったのですが、
手間がかかるので^^
今日は簡単な、ケチャップとマヨネーズのソースで代用です。
 
なぜだろう?
ブロッコリーが海老のように感じて。。。(笑)
「幸せだね!」と子供に言われました^^
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月14日 08:55 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月15日

ポテトと特選カクテキの炒め物

ポテトとカクテキの炒め物レシピ

普段は冷凍ポテトなんて買ってこないのですが^^
キムチと炒めてみたらどうだろ・・・と、ただただ好奇心で、
わざわざ買ってきて、作ってみました。
 
もちろん普通のジャガイモをゆでてもOKだったんですけど^^。

カクテキは甘みがあるので、
炒めものにしても、まろやかな仕上がりになりますね。
 

 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月15日 08:34 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月16日

にんじんとキムチのマリネ風サラダ

にんじんとキムチのマリネ風サラダレシピ
 
マリネ風のちょっぴり甘みのあるキムチ入りサラダです。

作ったすぐもいいけれど、、ちょっと時間を置くと
全体的にお味がなじんで、まったりしたいい感じになります。
  

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月16日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月17日

特選カクテキともやしの炒め物

特選カクテキともやしの炒め物レシピ

めっちゃめちゃ簡単に美味しくできちゃいます。
 
特選カクテキは、細切りにしてもしっかりと歯ごたえがあって、
存在感大!

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月17日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月18日

にんじんとごぼうのゴマ味噌キムチサラダ

にんじんとごぼうのゴマ味噌キムチサラダレシピ
 
人参と牛蒡は、温かいうちにごまだれと和えると、
よく味がしみ込みますョ。
 
しっかりとしたお味で、お酒のおつまみにもおススメです。

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月18日 08:43 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月19日

豆腐のキムチとろろ焼き

豆腐のキムチとろろ焼きレシピ


ちょっとこげた醤油のかかった長いもと
キムチの組み合わせ!いけます!
 
和風のお味です。
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月19日 08:32 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月20日

揚げ里芋のキムチひき肉あんかけ

揚げ里芋のキムチひき肉あんかけレシピ

揚げ里芋のほっくり感と
ピリ辛あんかけの組み合わせ。

どうぞお楽しみください。
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月20日 08:38 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月21日

キムチピザトースト

キムチピザトーストレシピ

今回は、デミグラソース風のキムチピザトーストにしてみました。

しっかりとしたお味で、食べ応え満点です!
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月21日 08:11 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月22日

きのことキムチのクリーム炒め

きのことキムチのクリーム炒めレシピ
 
キムチの辛さも、生クリームでまろやかな風味に。。。

なかなか!結構好きなお味。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月22日 08:09 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月23日

貝割れ大根のキムチ和え

貝割れ大根のキムチ和えレシピ

 
すっきりとしたお味のキムチの和えものです。
 
簡単にできるので、
忙しい時のもう1品にお勧めです。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月23日 08:04 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月24日

豚キムチクリームソーススパゲティ

豚キムチクリームソーススパゲティレシピ

今日のレシピは
埼玉県にお住まいのracco様からご紹介いただいた、
豚キムチクリームソーススパゲティです。
 
まだ私は作っていないのですが、(今までの経験上^^)
この組み合わせ、絶対においしいと思います。
 
ぜひお試しくださいませ。


racco様、ご投稿ありがとうございましたm(_ _)m
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月24日 08:26 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月25日

卵とえびのキムチサラダ

卵と海老のキムチサラダレシピ
 
卵にキムチの味が良く絡んで、
ボリュームのあるサラダになりました。
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月25日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月26日

ホウレン草とひき肉のキムチキッシュ

ホウレン草とひき肉のキムチキッシュレシピ

 
久々に、キッシュを作ってみました。
もちろん今回はキムチ入りで・・・
(ただし時間がなかったのでパイはなし^^ただのキッシュです)
 
見た目はグラタンと一緒だけど、
グラタンに比べると、あっさりした感じ。
 
これもなかなかです。
 

 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月26日 08:40 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月27日

カレーキムチビーフン

カレーキムチビーフンレシピ
 
油を極力控えた、さっぱりとした風味の
キムチ入りカレービーフンです。
 
辛さの違う2種類の組み合わせですが、
これがなかなかいけます。

全体的にはカレー味、
キムチはうま味を出しているって感じです。
キムチのしゃきしゃき感もいい感じ。
 


投稿者: koujuan 日時: 2008年02月27日 08:13 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月28日

豚キムチラーメン

豚キムチラーメンレシピ


当たり前だけど、すっごくおいしいです!

キムチのないラーメンなんて・・・
考えられません(笑
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月28日 08:12 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年02月29日

竹輪とピーマンの甘辛煮

竹輪とピーマンの甘辛煮レシピ
 
甘辛い味が竹輪に絡んでおいしいです。
 
簡単にできちゃうので、
もう1品何か欲しいな~って時におススメです!
 

投稿者: koujuan 日時: 2008年02月29日 08:52 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)


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