明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今日1月1日は昨年同様、お雑煮です。
今回はお味噌仕立てにし、
キムチの素を、あしらってみました。
さといもとお餅の、とろんとしたまろやかさと
キムチのもとのピリッとした感じがほどよく溶け合います。
手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！只今1000種類のキムチ料理に挑戦中！
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今日1月1日は昨年同様、お雑煮です。
今回はお味噌仕立てにし、
キムチの素を、あしらってみました。
さといもとお餅の、とろんとしたまろやかさと
キムチのもとのピリッとした感じがほどよく溶け合います。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月01日 08:04 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ちょっと辛めで、
お酒のおつまみにいい感じ。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月02日 08:14 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ベーコンとキムチの旨みだけで仕上げました。
シンプルで美味しいチャーハンです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月03日 08:01 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日はお客様のさとる様からご紹介いただいた、
キムチ料理です。
白味噌をちょっと加え、
キムチの辛味を抑えた
味噌キムチうどんです。
寒いときの、あつあつキムチうどん、
温まりますよね～。
さとる様ありがとうございました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月04日 08:00 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
シンプルな一品ほど、
キムチの味が決め手になりますね。
白菜キムチのシャキシャキとした歯ごたえもいい感じです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月05日 08:01 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
ひと味違ったゆで卵です。
おつまみにもお勧め！
なかなかですよっ。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月06日 08:54 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
チャーハンではなく、混ぜご飯にしてみました。
すっきりとした味わい。
たっぷりとかけた青ねぎが、いい感じに溶け込みます。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月07日 08:01 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
バターの風味がきいた、
ピリ辛の、明太キムチパスタ。
あっという間にペロリ^^
食べるときに全部混ぜてお召し上がりくださいね。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月08日 08:56 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
雑誌で紹介されていたのを参考にして、
アレンジして作ってみました。
ベーコンなんかを入れたほうが
もっと味に深みが出てよかったかな。
粉チーズをたっぷりかけたほうがおいしいです♪
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月09日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチとチーズをたっぷりかけると美味しいです♪
レンジで加熱するので、鮭は焼き色をつける程度でOK!
簡単にできちゃいます。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月10日 08:36 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日はお客様のさとる様から頂戴した
キムチ料理です。
お正月のお餅が残っていたら、
こんなキムチ料理もいいですね。
さとる様、ありがとうございました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月11日 08:58 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ガーリックの風味が美味しい♪
おつまみにおススメ！
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月12日 08:21 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ちょっとエスニックっぽく
ナンプラーで炒めてみました＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月13日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
油揚げのパリパリ感を損なわないように、
さくっと混ぜあわせるのがポイント！
簡単だけど、とっても美味しい一品です。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月14日 08:39 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
白菜のキムチでは出せない、
特選カクテキの、サクサクこりこりとした食感がたまらない。
ミートソースと良くなじみます。
中にはお餅が入っていて、ボリュームたっぷり。
おススメの一品！
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月15日 08:08 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
辛さ控えめ、まろやかな風味で
お子様にも！
ご家族で楽しめるキムチ料理です。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月16日 08:36 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ちょっと見た目が悪いですけど、
味はとってもおいしいです。
お子様にもおススメ！
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月17日 08:45 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日はお客様のさとる様から頂戴した
キムチ料理です。
牛乳が入ってるので、キムチの辛味が抜け
辛いものが苦手な方でも食べやすいですね。
さとる様、ありがとうございました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月18日 20:08 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
大根キムチを大根おろしで和える＾＾
同じ大根でも味・食感の違う2つのものなので、
同じものという感じがしないのが不思議です。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月19日 08:54 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今回は肉団子に入れるのではなく、
スープにキムチを入れてみました。
身体が温まりますね～。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月20日 08:31 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
大根キムチを芯に、
大葉とのりを加え、豚肉で巻いて揚げました。
今回は、大根キムチの旨み重視で、
塩コショウもせずに作ってみました。
これもなかなかです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月21日 08:15 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
かつお節風味の甘辛しらたきです。
鰹節が水分を吸うので、お弁当にもおススメ！
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月22日 08:25 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日は簡単に、
市販のドレッシングを使って和えました^^
キムチとごまドレの相性はなかなかですよ。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月23日 20:41 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
バンバンジーのドレッシングに
白菜キムチを加えて、
キムチ風味に仕上げてみました。
練りごまの風味でキムチがまろやかになります。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月24日 08:08 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今回はお客様のさとる様から頂戴した、
キムチ料理のご紹介です。
チーズとキムチの相性が抜群！
とろっととけたチーズがおいしそうですね。
さとる様ありがとうございました。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月25日 08:32 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチを加えると、
タバスコを加えたような感じになります＾＾
白菜のしゃきっとした
歯ごたえもいい感じです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月26日 08:17 | パーマリンク | | コメント (1) | トラックバック (0)
最近思うこと。
ゆで卵とキムチって、結構合うかも＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月27日 08:59 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
☆
写真では、マッシュルームが少し乾いちゃってる感じですが＾＾
甘みと辛味がおいしく混ざり合って、
結構おススメです。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月28日 08:35 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ただケチャップでいためただけの簡単お料理です。
調味料を一つ変えるだけで、
また違ったおいしさを発見できますね。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月29日 08:02 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
朝食に、ブランチに、おやつにおすすめ！
コリっとした割干しキムチの歯ごたえと
ふんわり広がる旨みを味わってください。
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月30日 08:03 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチとツナの旨みが
しっかりと長芋に絡んでいます。
おいしいです♪
投稿者: koujuan 日時: 2009年01月31日 08:16 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
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