手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
みょうがとキムチのシャキシャキとした食感がおいしい
夏におすすめのお味噌汁です
［1人分］
・みょうが：1本 ・油揚げ：1/4枚
・白菜キムチ：25g ・刻みネギ：大さじ1
・だし汁：200ml ・味噌：小さじ2
・すりごま：小さじ1
1．みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、
水にさらして水気を切る。
油揚げは5㎜幅に切る。
キムチはざく切りにする。
2．鍋にだし汁を入れて火にかけ、
沸騰したら1を加え、
再度沸騰してきたら味噌を溶き入れる。
3．ネギを加えて器に盛り、すりごまを振る。
みょうがとキムチのお味噌汁は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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