キムチレシピ

手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理!
ほぼ毎日更新!只今1000種類のキムチ料理に挑戦中!

2009年06月のキムチ料理

2009年06月01日

茄子と大根キムチの味噌汁

茄子と大根キムチの味噌汁レシピ

大根のお味噌汁があるのだから、
大根キムチのおみそ汁もいいかな?などと思い、
作ってみました。

大根キムチのあまみがいい感じです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月01日 08:31 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月02日

茄子とトマトとキムチのチーズ焼き

茄子とトマトとキムチのチーズ焼きレシピ
 
簡単にできるのに、ちょっと手が込んでいるように見えません?
おススメのキムチのチーズ焼きです。
キムチにもニンニクが入っているので、
ガーリックはいらないかな?とも思うのですが、
ちょっとプラスすることで、
さらにおいしくなりますよ。

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月02日 08:27 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月03日

キムチ炒り豆腐

キムチ炒り豆腐レシピ

炒り豆腐なのにお豆腐が写ってなくてすみません^^
 
キムチの旨みを生かした炒り豆腐です。
ごま油とキムチの相性は抜群ですね。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月03日 08:27 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月04日

シーフードキムチサラダ

シーフードキムチサラダレシピ


魚介類とキムチの相性も抜群!
今日は味噌マヨネーズで、サラダにしてみました。
コクのあるお味に仕上がりました。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月04日 08:27 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月05日

ベーコンとブロッコリーのキムチリゾット

ベーコンとブロッコリーのキムチリゾット

今日は、なんとなくリゾットの気分だったので、
キムチリゾットを作ってみました。
 
最後にかける、キムチと相性のよい粉チーズもポイントですね!
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月05日 08:27 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月06日

シーチキンキムチごはんのチーズ焼き

シーチキンキムチごはんのチーズ焼きレシピ

電子レンジで作る簡単キムチドリアって感じでしょうか^^
もちろんオーブンなどで焼いてもOK!

シーチキンとキムチとマヨネーズの
まったりした感じがご飯と良くあいます。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月06日 08:25 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月07日

野菜たっぷり豚キムチ(卵添え)

野菜たっぷり豚キムチレシピ

キムチは卵の黄身と混ざり合うと、
まろやかになります。
今日は野菜たっぷりの豚キムチに、
卵を添えてみました。
卵を絡めてお召し上がり下さい。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月07日 08:14 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月08日

ひき肉とキムチの卵とじ丼

今日のキムチ料理レシピ:ひき肉とキムチの卵とじ丼
 
ボリュームたっぷり!
どーんと、キムチの卵とじ丼です^^

甘さと辛さが上手く調和して、
食欲倍増です。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月08日 08:00 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月09日

いかのキムチ和え

今日のキムチ料理:いかのキムチ和えレシピ

キムチと相性の良いものの一つ。
それがごま油。
風味豊かに、まろやかになります。

今日はいかとキムチの和え物にごま油をちょっと加えた
簡単キムチ料理です^^
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月09日 08:59 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月10日

モヤシとキムチのミニハンバーグ

今日のキムチ料理:モヤシとキムチのミニハンバーグレシピ

中途半端に残ってしまったひき肉に^^
もやしとキムチを加えて、ミニハンバーグにしてみました.

材料は豚挽き肉ともやしとキムチと塩コショウだけ。
キムチの旨みが活きて、おいしく仕上がります。

混ぜ合わせて焼くだけなので、簡単です!
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月10日 08:01 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月11日

豆もやしとキムチのさっと炒め

今日のキムチ料理レシピ:豆もやしとキムチのさっと炒め

実は、夕方買い物に行ったら、普通のもやしが売り切れで、
豆もやしを買うことになってしまったのですが^^

このシャキシャキ感がいいですね。

キムチと一緒にさっといためて、
ピリ辛風味に仕上げてみました。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月11日 08:39 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月12日

キムチ入りトマトとなすのスパゲティ

今日のキムチ料理レシピ:キムチ入りトマトとなすのスパゲティ
 
キムチを入れることによって、
風味がものすごく良くなります。
お勧めですよ。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月12日 08:51 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月13日

キムチ野沢菜ラーメン

キムチ野沢菜ラーメンレシピ

今日のキムチ料理は、
自宅にある材料で作った、キムチ野沢菜ラーメン。
(長野で漬物屋をやっているので、野沢菜は常時あります^^)

相性のいい組み合わせで作ったので、
もちろんお味はばっちりです!
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月13日 08:32 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月14日

豆もやしとキムチのマヨネーズ炒め

今日のキムチ料理レシピ:豆もやしとキムチのマヨネーズ炒め

マヨネーズとキムチの味が鶏肉と豆もやしにしっかりと絡んで、
とってもおいしくできました。
簡単にできるのも、ポイント!
かなりおススメ!です。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月14日 08:37 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月15日

甘辛じゃがいも炒め

甘辛じゃがいも炒めレシピ

キムチ入りの甘辛いためです。
ご飯におススメです。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月15日 08:57 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月16日

たけのこの味噌マヨ和え(金ごま唐辛子ふりかけ利用例)

今日のキムチ料理レシピ:タケノコの味噌マヨ和え金ごま唐辛子ふりかけ


今日は金ごま唐辛子のご利用例です。

タケノコを頂いたので、茹でて、味噌マヨネーズで和え、
金ごま唐辛子をふりかけました。

写真では控えめですが、もっともっと
たっぷりかけると、ごまの風味が広がって、
とっても美味しいですよ。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月16日 08:00 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月17日

豚キムチオープンオムレツ

今日のキムチ料理レシピ:豚キムチオープンオムレツ

定番豚肉とキムチの組み合わせ。
これを使えばなんでもおいしくできるはず^^
と単純な発送の元、
今日はオープンオムレツにしてみました。

もちろんお味は(o^-')b グッ!
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月17日 08:05 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月18日

シーフードキムチピラフ

今日のキムチ料理レシピ:シーフードキムチピラフ


シーフードから出るだしもいい感じ。
これはなかなかの仕上がりです^^
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月18日 08:51 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月19日

肉団子のキムチあんかけ

今日のキムチ料理レシピ:肉団子のキムチあんかけ

今日はめずらしく手間をかけて、
肉団子を作り、
それにキムチあんかけをかけてみました。

最後に粉チーズをトッピング。なかなかです。
 


投稿者: koujuan 日時: 2009年06月19日 08:05 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月20日

キムチの豚巻き天ぷら

今日のキムチ料理レシピ:キムチの豚巻き天ぷら

少々見栄えが良くないですが、(巻物はいつもうまくとれないんです^^)
お味は最高においしかったです。

キムチの味がしっかりとありますので、
天つゆやソースなどは必要ありません。

お弁当のおかずにもお勧めですよ。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月20日 08:38 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月21日

キムチ卵サラダ

今日のキムチ料理レシピ:キムチ卵サラダ

簡単キムチ料理シリーズ
いかに少ない材料で、美味しいキムチ料理を作るか^^

今日はの素材は卵とキムチだけのサラダ。

シンプルですが、これがまたいいです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月21日 08:06 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

なすと厚揚げのピリッとチーズ焼き

今日のキムチ料理レシピ:なすと厚揚げのピリッとチーズ焼き

今日は、お客様のさとる様より頂戴した
「なすと厚揚げのピリッとチーズ焼き」です。

これから夏に向けて、茄子は旬♪

ぜひお試しくださいね。


さとる様、ありがとうございました。

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月21日 14:08 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月22日

ほうれん草とえのきのキムチ和え

今日のキムチ料理レシピ:ほうれん草とえのきのキムチ和え

簡単キムチ料理シリーズ^^

市販のポン酢を使った
簡単なキムチの和え物を作りました。

茹で野菜とキムチをポン酢で和えるだけ!
簡単で美味しい一品になります。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月22日 08:32 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月24日

ニンニクの芽とキムチのオイスターソース炒め

今日のキムチ料理レシピ:ニンニクの芽とキムチのオイスターソース炒め
 
キムチだけでもいいけれど、
オイスターソースを加えると、
また違った旨みが加わりますね。
ご飯に良くあいます。

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月24日 06:53 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月25日

豆苗とキムチのさっと煮

今日のキムチ料理レシピ:豆苗とキムチのさっと煮


最近、雑誌などで見かける機会が多くあったので、
初めて買ってみました。 

「豆苗」

たぶん・・・
生まれて初めて食べました。

お豆が大好きな私は、もう、ひと目ぼれ。いえひと口ぼれ♪

キムチと一緒にさっと煮ただけですが、
とってもおいしく仕上がりました。  満足♪
 


投稿者: koujuan 日時: 2009年06月25日 08:59 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月26日

豆腐ステーキキムチソースがけ

豆腐ステーキキムチソースがけレシピ

バター風味のお豆腐に、
醤油風味のピリ辛ソースをかけました。

ちょっと豪華な^^お豆腐になりました。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月26日 08:53 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月27日

豚バラ肉のキムチねぎだれ

今日のキムチ料理レシピ:豚バラ肉のキムチねぎだれ
 
いたってシンプルにこだわって、
最低限の材料で作りました。

素材の旨さが生きる!美味しいキムチ料理です。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月27日 08:59 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月28日

キムチとかにかまのお手軽ドリア

今日のキムチ料理レシピ:キムチとかにかまのお手軽ドリア

今日はお客様のさとる様から頂戴した
レシピです。

包丁とまな板を使わずにできるのがミソ!

簡単においしくできちゃうお料理です。
どうぞお試し下さい。

さとる様、ありがとうございました。

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月28日 21:13 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月29日

鶏もも肉とキムチのポン酢焼き

今日のキムチ料理レシピ:鶏もも肉とキムチのポン酢焼き

簡単キムチ料理シリーズ^^
いかに少ない材料で、簡単に作るかを考えてみました。

で、今日はポン酢を使った、キムチ焼き鳥に決定!

さっぱりとしたお味に仕上がりました。 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月29日 07:57 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年06月30日

鶏肉とキムチのレンジ蒸し

今日のキムチ料理レシピ:鶏肉とキムチのレンジ蒸し

簡単キムチ料理シリーズ。
今日は火を使わずに、電子レンジを使ったお料理です。

耐熱容器に並べて、
麺つゆをかけてチンするだけ!

簡単に美味しいキムチ料理の出来上がりです。
  

 

投稿者: koujuan 日時: 2009年06月30日 09:49 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)


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