手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
トロットした触感でおなかにやさしい♪
［1人分］
・モロヘイヤ葉:10g
・オクラ：2本 ・塩：少々
・白菜キムチ：25g ・刻みネギ：大さじ1
・だし汁:200ml ・醤油：小さじ1
1．モロヘイヤはざく切りにする。
オクラはヘタを切り落とし、塩を振り板ずりをして、
水にさっと通し、5mmの小口切りにする。
キムチは小さめに切る。
2．鍋に出汁を入れて火にかけ、沸騰したら、
1を加えて、1分ほど煮る。
3．醤油とネギを加え、軽くかき混ぜ、器に注ぐ。
モロヘイヤとオクラのキムチスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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