かすかなバターの味わい♪
甘辛風味のごぼう炒めです。
ちょっと時間を置いて、味をなじませた方がおいしいです。
手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！只今1000種類のキムチ料理に挑戦中！
かすかなバターの味わい♪
甘辛風味のごぼう炒めです。
ちょっと時間を置いて、味をなじませた方がおいしいです。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月01日 08:38 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日はひき肉が安かったので、簡単肉団子を作ってみました。
ひき肉とキムチはやっぱり合いますね～。
もやしのサクサク感もいい感じ！
おいしいです！
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月02日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
しっかりと甘辛味がついてお弁当にもお勧めの1品です。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月03日 08:10 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
いつもの料理も、ちょっと辛味が加わると、また新鮮であります！
卵とマヨネーズのまろやかさに、
キムチの辛さが加わった
簡単に美味しくできる1品です。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月04日 08:23 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
実は、あまり期待せずに作ってみたのですが。。。
思った以上に美味しくてびっくり！
鰹節がいいみたい。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月05日 08:33 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ごま油とキムチと醤油の香りがふんわり～。
焼いているそばから思わず手がでてしまうほど、
食欲をそそるいい香り♪
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月06日 08:25 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
採れたてのアスパラをいただいたので、
今日はシンプルな
アスパラキムチスパゲティにしてみました。
旬のお野菜はやっぱり美味しいね☆
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月07日 08:31 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
一度やってみたかった、
キムチとカレーの組み合わせ。
2種類の違った辛さが楽しめるって感じ。
白菜キムチのシャキシャキ感がいい感じです。
※今回は残ったカレーを使って作りました。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月08日 08:46 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチの素を使えば、
エビチリもこんなに美味しくできちゃうのね。
辛さの調節は、キムチの素でできるからとっても便利。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月09日 08:04 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
最後のパルメザンチーズがきいています。
シーザーサラダ風に仕上がりましたョ。
クルトンがなかったのが残念だったかな。
もし用意できれば、上に散らしてもいいと思います。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月10日 08:54 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
材料を切って、乗せて、電子レンジでチンするだけの簡単お料理！
なのに、すっごく美味しい♪
やっぱり旬のたけのこは違うね～。
サクサクっとした、柔らかいたけのこと
キムチチーズ＆アクセントのかつお節の組合せが絶妙！
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月11日 08:14 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
あさりとキムチの旨みがぎっしり詰まった美味しい一品。
全部の材料を鍋に入れて、待つだけの簡単お料理は、
忙しい主婦のつよ～い味方です＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月12日 08:16 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日は神奈川県にお住まいのお客様「さくらんぼ」さんより
ご紹介いただいた
［キムチのまき巻きサラダ」 です！
簡単にできるのでぜひ試してみてね★
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月13日 08:21 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
さっぱりとした大根おろしと、キムチの辛さがほんのり香る、
こごみのおろし和え。
暑い日にはいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月14日 08:48 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
このままご飯にかけてもおいしいね。
ぴり辛味が食欲をそそります。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月15日 08:53 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
「これ、前に作ったんじゃない？」
と、子供に言わわた。
う～ん、そういわれれば作ったかも。。。
今まで200以上のキムチ料理を作っているから、
よくわかんなくなっちゃった。
せっかく写真まで撮ったのに。(TT)
と思ったが、ん？まてよ！
そういえば、前に作ったときは失敗して
ブログにUPできなかったのでした(^^)
これだけ毎日キムチ料理を作っていれば、
多少は上手になるってもんね。
今回は美味しくできましたよ！
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月16日 08:13 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
包丁で切ったのと違ってきゅうりによく味が染み込んで
おいしいです。
作りたてよりも、少々時間を置いてからのほうが
調味料がなじんでさらに美味しくなりましたよ。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月17日 08:07 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今が旬♪
生のたけのこを
ゆでたものをいただきました。（ちょっとラクしちゃいました＾＾）
今日はキムチとたらことあえてみました。
冷蔵庫でちょっと冷やしてから召し上がるのがおすすめです。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月18日 08:32 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今回はシンプルに、白菜キムチのみを使って、
作ってみました。
キムチの風味が豚肉に染み込んで、
それだけでも美味しい♪
ほんのり辛味が利いて、美味しく仕上がりました。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月19日 08:43 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ちょっと失敗。
最初に炒めるにんにくを焦がしてしまいまして、
ちょっと見た目が何ですが^^
手でちぎったお豆腐は、
ピリ辛のスープがよくしみておいしいです。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月20日 08:34 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
すっきりした味わいの甘酢和えです。
とっても上品なお味に仕上がりました。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月21日 08:16 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ふふっ！かなり美味しい♪
あさりの旨みがたっぷりきいた
辛口のスープに仕上がりました。
味付けに塩は使いませんでしたけど、
お使いになるものに応じて、
味を調えてくださいね～。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月22日 08:16 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
おもてなしにも最適！
とっても上品なお味に仕上がりました。
夏は冷たくして、冬はあたためてお召し上がり下さい。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月23日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチを加えることにより、
しっかりとした風味の良いサラダになります。
ほんのちょっぴり辛さはありますが、あまり辛さは強くないので、
お好みに合わせて、キムチの量を加減してください。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月24日 08:15 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
たれの味をしょうゆ味にするか、ごまだれにするか、
結構悩みましたー！
何度も試行錯誤を繰り返し、ようやくたどり着いたのがこのたれ！
とっても美味しく仕上がりましたよ～。
これから夏に向けて、おすすめの1品です。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月25日 08:15 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
甘辛い鰹節が竹の子と絡んでいい味出してくれます。
時間を置いて、味をしっかりしみこませてからの方が、
美味しいと思います。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月26日 08:18 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
ホタテや野菜の持つ甘みと、
マリネ液の酸味、
キムチの辛味が絶妙！
冷たく冷やしてお召し上がり下さい。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月27日 08:36 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
う～ん＾＾美味しい♪
あさりの旨みが利いてます！
トマトの酸味も合いますね～
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月28日 08:00 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
残ったキムチの残り汁も、いろんなお料理の調味料として使えます。
今日はちくわときゅうりの和え物に加えてみました。
キムチの残り汁の持つ旨みと、柔らかな辛さが
和え物を引き立てます。
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月29日 08:36 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
鶏そぼろの甘さとキムチの辛さ！
思わずガツガツいっちゃいます＾＾
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月30日 08:38 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
投稿者: koujuan 日時: 2007年05月31日 08:14 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
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