キムチレシピ

手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理!
ほぼ毎日更新!只今1000種類のキムチ料理に挑戦中!

2006年12月のキムチ料理

2006年12月01日

牛肉としらたきのキムチ煮

牛肉と白滝のキムチ煮レシピ
 
 
甘辛で、ご飯が進んじゃいますね~。
牛肉とキムチの相性ってバツグン!

水菜の青さもきれいです♪


※火を止めてから、ちょっと置いた方が味がしみてより美味しく召し上がれますよ。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月01日 08:40 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月02日

じゃことキムチの混ぜご飯

じゃことキムチの混ぜご飯レシピ


混ぜご飯にはおすすめの割干しキムチ

雑魚と一緒にご飯に混ぜて、

チャーハン風の混ぜご飯を作ってみました。

香ばしいじゃことの相性もばっちりです!

  

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月02日 08:24 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月03日

じゃこと食べる唐辛子の焼きおにぎり

 
 
じゃこと食べる唐辛子ふりかけの焼きおにぎりレシピ
 
 
いつものおにぎりに、ひと手間加えて美味しさUP!


食欲の出るピリ辛おにぎりを

バターで焼いてみました!


醤油で香ばしく仕上げられた「じゃこ」とバターの風味♪

さくっとした歯ごたえも美味!
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月03日 08:48 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月04日

長いもとキムチの味噌マヨ和え

長いもと割り干しキムチの味噌マヨネーズ和えレシピ
 
 
和風イメージの「長いも」ですが、
割干しキムチと和えて
ちょっとイタリアンにまとめてみました^^

長いものサクサクっとした歯ごたえと
割干しキムチの控えめな辛さが
いい感じです。

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月04日 08:49 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月05日

オイキムチ(きゅうりのキムチ)

オイキムチレシピ
 
 
キムチの素を使って、オイキムチを作ってみました。

じっくり漬け込むと、キムチの素ときゅうりが調和して、

まろやかさが増して、美味しくなってきますが、

浅漬けがお好みの方は、早めにお召し上がりいただいても。
 
自分で作ると、好みに合わせて調節ができていいですよね。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月05日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月06日

長いもとにらのピリ辛和え

長いもとにらのピリ辛和えレシピ
 
 
キムチの素を使った簡単にできるおつまみ。

お酒がすすみますよ。


湯豆腐に乗せて食べても美味!


作ってから少し時間をおいて、お召し上がりいただくのがおすすめです。

キムチの素とそのほかの材料が調和して、
まろやかな旨みが出てきますので。。。
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月06日 08:40 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月07日

長いもとキムチのミートソースグラタン

長いもとキムチのミートソースグラタンレシピ


淡白な味の「長いも」ですが、キムチやチーズとの組み合わせで、
メインディッシュになりました。

長いものサクサク感、白菜キムチのシャキシャキ感。

そして、ミートソースとチーズのこってり感が調和して、

美味しいグラタンになりました。


投稿者: koujuan 日時: 2006年12月07日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月08日

あさりとキムチの炊き込みご飯

あさりとキムチの炊き込みご飯レシピ
 
 
 あさりの風味がとてもよく、美味しく出来ました。

 辛さはほとんどないので、辛いものの苦手な方や、お子様にも
 美味しく召し上がっていただけると思います。

 辛さをプラスするのには、
 キムチの素を入れるといいですよ。

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月08日 08:08 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月09日

納豆とキムチの揚げ餃子

納豆とキムチの揚げ餃子レシピ
 揚げ物には、水分の少ない割り干しキムチがおすすめです!



 納豆入で、とてもあっさりとしたちょいピリ辛の揚げ餃子です。

 おつまみやおかずにおすすめの、簡単にできる一品。

 揚げたての、パリパリっ!とした歯ごたえを楽しんでくださいね。
 
 お好みで醤油やマヨネーズなどをかけてお召し上がり下さい。

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月09日 08:10 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月10日

豚肉と長いものキムチ炒め

豚肉と長いものキムチ炒めレシピ
 食欲が出る一品!


 
 この時期になると、とても大きな「長いも」が
 スーパーにど~んと並びますよね。  ・・・って長野だけ? 
 
 炒めた長いもはホクホクして、美味しいですよね。


 今日は豚肉と一緒に炒めて、ピリ辛キムチ味に仕上げてみました。
 水を加えず、野菜の旨みだけで作られたキムチの素だから、
 ちょっと加えるだけで、ただ辛いだけでなく、旨みたっぷりのお料理に仕上がります。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月10日 08:39 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月11日

キムチ風味の白菜とがんもどきのふくめ煮

白菜とがんもどきのふくめ煮キムチ風味レシピ
 

 今日は白菜キムチを使わずに、白菜とキムチの素で作ってみました。

 このキムチの素は、もともと白菜キムチ専用に作られたものなので、
 これを少し入れるだけで、白菜キムチをいれたのと同じような
 美味しいキムチ料理に仕上がります。

 実際主人も「これは熟成キムチで作ったの?」と聞いてきたくらい^^

 寒い冬にはしっかりと味のしみた
 ピリ辛の白菜とがんもどきのふくめ煮

 キムチの素で美味しくお料理してくださいね。

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月11日 08:03 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月12日

おでんに食べる唐辛子ふりかけ

おでんにも食べる唐辛子ふりかけ
食べる唐辛子ふりかの使用例です。
 

 おでんの美味しい季節ですね。
 今日は通常のからしではなく、食べる唐からしふりかけをかけてみました。

 おでんの旨みがぐ~んとアップ!

 そしてこのサクサク感がたまらない(><)!!!

 写真より、た~っぷりかけてお召し上がりくださいね。


 ※食べる唐辛子ふりか は、有名人お取り寄せ商品として、
  よく雑誌、TVで紹介されているふりかけです。
  類似品も多いので、お気をつけくださいね。
  

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月12日 08:00 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月13日

キムチ焼きそば(第2弾)

キムチ焼きそばレシピ
キムチ焼きそば第2弾!


キムチの素を使った、HOTなキムチ焼きそばです。

白菜キムチを入れて作るキムチ焼きそばより、
キムチの素を使った方が、簡単に辛さの調節ができます。

今回はちょっと辛めに仕上げてみました。

キムチの量で、辛さを加減してくださいね。

白菜キムチで作ったキムチ焼きそばはこちら
 
  

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月13日 08:49 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月14日

はんぺん入りキムチオムレツ

はんぺんキムチオムレツレシピ
キムチオムレツ第2弾!


お客様から伺ったキムチオムレツです。

ちょっとアレンジして、オープンオムレツにしてみました。

ふわふわなちぎちはんぺんとキムチを
とろ~り卵の上に乗せました。

 
もうちょっと卵をふんわりしたげたかったかな^^
 
 


投稿者: koujuan 日時: 2006年12月14日 08:47 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月15日

キムチ肉だんごの変わり揚げ

キムチ肉だんごの変わり揚げレシピ
 
 
昔々、「オレンジページ」で紹介されたことのある肉団子を
アレンジして作ってみました。

特選キムチの素は30種類もの材料から作られているので、
その旨み成分が豚肉に加わって、ぐっと味に深みが出ます。
 
かなり、お勧めの一品です。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月15日 08:09 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月16日

きゅうりと大根のキムチサラダ

きゅうりと大根のキムチサラダレシピ
キムチの素を使って簡単にできるキムチサラダのご紹介。 

 
クリスマスが近いので、
クリスマスツリー風にお皿に盛ってみました♪


きゅうりも大根も細切りなので、数分でできちゃいます。

時間をおいていただければ、味がまろやかになって
これまた美味!
 
 

 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月16日 08:54 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月17日

金ごま唐辛子いなり

金ごま唐辛子いなりレシピ

チョイピリ辛のすし飯なんていいな!と思ったけど、
全然辛くなかった(^^;)

でもいつものおいなりさんも、ちょっとしたアレンジで、
おしゃれな一品になりますね。

パーティーにもおすすめです。

※写真より、もっともっとたくさん金ごま唐辛子を掛けた方が、
サクサクとして美味しかったです。


投稿者: koujuan 日時: 2006年12月17日 08:18 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月18日

大豆もやしのキムチ

大豆もやしのキムチレシピ

何か一品欲しいな☆という時に、

キムチの素さえあれば、手間のかかるキムチも簡単にできちゃいます。


写真ではにんじんなんかも見えますよね。
でも使っているのは、大豆もやしとキムチの素だけなんです。

特選キムチの素にはにんじんやだいこんなども、千切りで入っているので、
簡単に、彩りよく作れますよ。

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月18日 08:46 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月19日

野沢菜チャーハン

野沢菜チャーハンレシピ

冬が旬の野沢菜漬け。
酸味が出てきたら、チャーハンにしちゃいましょう。

有名人御用達の「食べる唐辛子ふりかけ」をたっぷりかければ、
更に旨みがアップします!

※酸味のある方が美味しく仕上がります!
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月19日 08:39 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月20日

豆腐キムチグラタン

豆腐キムチグラタンレシピ

カロリーのちょっと高めなグラタンも、
お豆腐を使えばとってもヘルシーに♪

ツナとキムチで、旨みをぐ~んとアップ!
お腹も満足です(^^)v

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月20日 08:07 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月21日

なすの肉みそグラタン

なすの肉みそグラタンレシピ

肉味噌に、キムチの素で、旨みとこくをプラスしました。
ケチャップの甘みと、キムチの素のほのかな辛さがとっても(o^-')b グッ!
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月21日 08:27 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月22日

厚揚げとあさりのピリ辛オイスターソース炒め

厚揚げとあさりのオイスターソース炒めレシピ
 
厚揚げに、キムチ・あさりそしてオイスターソースの旨みがぎっしり溶け込んで、
ボリュームのある一品に仕上がりました。

ご飯との相性は抜群です!
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月22日 08:41 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月23日

里芋とベーコンのキムチ炒め

里芋とベーコンのキムチ炒めレシピ
 
 
里芋とは思えない!
外はカリっと、中はホクホク!
そんな食感が新鮮!

キムチのにんにくの風味とベーコンの旨みが
里芋に絡まって、ご飯はもちろん、
お酒のおつまみにもお勧めです!
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月23日 08:43 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月24日

キムチワンタン

キムチワンタンレシピ
 
 
キムチを入れると調味料要らず!

毎日キムチ料理を作っていると、つくづく
キムチって便利だなぁ~って思います。

だって、キムチには、ニンニクやしょうが、醤油など、
お料理の調味料として入れる物が、美味しく調味されて入っているんですからね。

今日はキムチワンタンを作ってみました。

豚肉に、キムチのニンニクの風味が美味しく絡んで、
隠し味的に、ほのかに感じる辛さが

とってもとっても、旨いっす!

 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月24日 08:56 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月25日

キムチ春雨with牛カルビ

キムチ春雨レシピ
 
 
春雨はキムチとごま油と塩少々で味付けしただけ!

こんなに簡単にできちゃうのに、ものすご~く美味しいのは、

やっぱりキムチがおいしいから?


焼肉の甘みのあるたれとの相性が抜群です!
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月25日 08:34 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月26日

さやえんどうのキムチ和え

絹さやのキムチ和えレシピ


絹さやのシャキシャキとした歯ごたえがいいですね。

とても簡単にできるおつまみ!お勧めです。

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月26日 08:02 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月27日

チゲ風具だくさんスープ

チゲ風具だくさんスープレシピ
 

おかずにもなる、ピリ辛具だくさん味噌スープ。

夜食にもぴったり!


とろ~り半熟卵も入って、大満足!
 
 



投稿者: koujuan 日時: 2006年12月27日 08:57 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月28日

肉巻き大根キムチ天ぷら

肉巻き大根キムチ天ぷらレシピ
 

見た目がちょっと海老天ぽい^^

大根キムチのこりこりとした歯ごたえと旨み、
食欲をそそるごま油の香りもお楽しみ下さい。
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月28日 08:07 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月29日

いり卵キムチスパゲティ

いり卵キムチスパゲティレシピ
 
  
キムチとスパゲティの相性はバツグン!

卵とバターでマイルドな味わいのキムチスパゲティになりました。

 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月29日 08:09 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月30日

大根キムチのサラダスパゲティ

大根キムチのサラダスパゲティレシピ
 

大根キムチの甘みが美味しい♪

サラダ感覚のパスタです。

パーティーなどにもいいですね。
 

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月30日 08:48 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月31日

じゃがいものおやき

じゃがいものおやきレシピ
 
 
シンプルな中にうまさぎっしり!

お酒のおつまみにもいいですね。

投稿者: koujuan 日時: 2006年12月31日 08:24 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)


Copyright (c) 2006-2015 Koujuan All Rights Reserved.