甘辛で、ご飯が進んじゃいますね~。
牛肉とキムチの相性ってバツグン!
水菜の青さもきれいです♪
※火を止めてから、ちょっと置いた方が味がしみてより美味しく召し上がれますよ。
甘辛で、ご飯が進んじゃいますね~。
牛肉とキムチの相性ってバツグン!
水菜の青さもきれいです♪
※火を止めてから、ちょっと置いた方が味がしみてより美味しく召し上がれますよ。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月01日 08:40 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月02日 08:24 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
いつものおにぎりに、ひと手間加えて美味しさUP!
食欲の出るピリ辛おにぎりを
バターで焼いてみました!
醤油で香ばしく仕上げられた「じゃこ」とバターの風味♪
さくっとした歯ごたえも美味!
キムチレシピ検索ワード: おにぎり ご飯もの 食べる唐辛子ふりかけ
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月03日 08:48 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
和風イメージの「長いも」ですが、
割干しキムチと和えて
ちょっとイタリアンにまとめてみました^^
長いものサクサクっとした歯ごたえと
割干しキムチの控えめな辛さが
いい感じです。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月04日 08:49 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチの素を使って、オイキムチを作ってみました。
じっくり漬け込むと、キムチの素ときゅうりが調和して、
まろやかさが増して、美味しくなってきますが、
浅漬けがお好みの方は、早めにお召し上がりいただいても。
自分で作ると、好みに合わせて調節ができていいですよね。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月05日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチの素を使った簡単にできるおつまみ。
お酒がすすみますよ。
湯豆腐に乗せて食べても美味!
作ってから少し時間をおいて、お召し上がりいただくのがおすすめです。
キムチの素とそのほかの材料が調和して、
まろやかな旨みが出てきますので。。。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月06日 08:40 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
淡白な味の「長いも」ですが、キムチやチーズとの組み合わせで、
メインディッシュになりました。
長いものサクサク感、白菜キムチのシャキシャキ感。
そして、ミートソースとチーズのこってり感が調和して、
美味しいグラタンになりました。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月07日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
あさりの風味がとてもよく、美味しく出来ました。
辛さはほとんどないので、辛いものの苦手な方や、お子様にも
美味しく召し上がっていただけると思います。
辛さをプラスするのには、
キムチの素を入れるといいですよ。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月08日 08:08 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
揚げ物には、水分の少ない割り干しキムチがおすすめです!
納豆入で、とてもあっさりとしたちょいピリ辛の揚げ餃子です。
おつまみやおかずにおすすめの、簡単にできる一品。
揚げたての、パリパリっ!とした歯ごたえを楽しんでくださいね。
お好みで醤油やマヨネーズなどをかけてお召し上がり下さい。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月09日 08:10 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
食欲が出る一品!
この時期になると、とても大きな「長いも」が
スーパーにど~んと並びますよね。 ・・・って長野だけ?
炒めた長いもはホクホクして、美味しいですよね。
今日は豚肉と一緒に炒めて、ピリ辛キムチ味に仕上げてみました。
水を加えず、野菜の旨みだけで作られたキムチの素だから、
ちょっと加えるだけで、ただ辛いだけでなく、旨みたっぷりのお料理に仕上がります。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月10日 08:39 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
今日は白菜キムチを使わずに、白菜とキムチの素で作ってみました。
このキムチの素は、もともと白菜キムチ専用に作られたものなので、
これを少し入れるだけで、白菜キムチをいれたのと同じような
美味しいキムチ料理に仕上がります。
実際主人も「これは熟成キムチで作ったの?」と聞いてきたくらい^^
寒い冬にはしっかりと味のしみた
ピリ辛の白菜とがんもどきのふくめ煮
キムチの素で美味しくお料理してくださいね。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月11日 08:03 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
食べる唐辛子ふりかの使用例です。
おでんの美味しい季節ですね。
今日は通常のからしではなく、食べる唐からしふりかけをかけてみました。
おでんの旨みがぐ~んとアップ!
そしてこのサクサク感がたまらない(><)!!!
写真より、た~っぷりかけてお召し上がりくださいね。
※食べる唐辛子ふりか は、有名人お取り寄せ商品として、
よく雑誌、TVで紹介されているふりかけです。
類似品も多いので、お気をつけくださいね。
キムチレシピ検索ワード: おでん 鍋もの 食べる唐辛子ふりかけ
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月12日 08:00 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチ焼きそば第2弾!
キムチの素を使った、HOTなキムチ焼きそばです。
白菜キムチを入れて作るキムチ焼きそばより、
キムチの素を使った方が、簡単に辛さの調節ができます。
今回はちょっと辛めに仕上げてみました。
キムチの量で、辛さを加減してくださいね。
白菜キムチで作ったキムチ焼きそばはこちら。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月13日 08:49 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチオムレツ第2弾!
お客様から伺ったキムチオムレツです。
ちょっとアレンジして、オープンオムレツにしてみました。
ふわふわなちぎちはんぺんとキムチを
とろ~り卵の上に乗せました。
もうちょっと卵をふんわりしたげたかったかな^^
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月14日 08:47 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
昔々、「オレンジページ」で紹介されたことのある肉団子を
アレンジして作ってみました。
特選キムチの素は30種類もの材料から作られているので、
その旨み成分が豚肉に加わって、ぐっと味に深みが出ます。
かなり、お勧めの一品です。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月15日 08:09 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチの素を使って簡単にできるキムチサラダのご紹介。
クリスマスが近いので、
クリスマスツリー風にお皿に盛ってみました♪
きゅうりも大根も細切りなので、数分でできちゃいます。
時間をおいていただければ、味がまろやかになって
これまた美味!
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月16日 08:54 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
チョイピリ辛のすし飯なんていいな!と思ったけど、
全然辛くなかった(^^;)
でもいつものおいなりさんも、ちょっとしたアレンジで、
おしゃれな一品になりますね。
パーティーにもおすすめです。
※写真より、もっともっとたくさん金ごま唐辛子を掛けた方が、
サクサクとして美味しかったです。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月17日 08:18 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
何か一品欲しいな☆という時に、
キムチの素さえあれば、手間のかかるキムチも簡単にできちゃいます。
写真ではにんじんなんかも見えますよね。
でも使っているのは、大豆もやしとキムチの素だけなんです。
特選キムチの素にはにんじんやだいこんなども、千切りで入っているので、
簡単に、彩りよく作れますよ。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月18日 08:46 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
冬が旬の野沢菜漬け。
酸味が出てきたら、チャーハンにしちゃいましょう。
有名人御用達の「食べる唐辛子ふりかけ」をたっぷりかければ、
更に旨みがアップします!
※酸味のある方が美味しく仕上がります!
キムチレシピ検索ワード: ご飯もの 焼きもの 食べる唐辛子ふりかけ
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月19日 08:39 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
カロリーのちょっと高めなグラタンも、
お豆腐を使えばとってもヘルシーに♪
ツナとキムチで、旨みをぐ~んとアップ!
お腹も満足です(^^)v
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月20日 08:07 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
肉味噌に、キムチの素で、旨みとこくをプラスしました。
ケチャップの甘みと、キムチの素のほのかな辛さがとっても(o^-')b グッ!
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月21日 08:27 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
厚揚げに、キムチ・あさりそしてオイスターソースの旨みがぎっしり溶け込んで、
ボリュームのある一品に仕上がりました。
ご飯との相性は抜群です!
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月22日 08:41 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
里芋とは思えない!
外はカリっと、中はホクホク!
そんな食感が新鮮!
キムチのにんにくの風味とベーコンの旨みが
里芋に絡まって、ご飯はもちろん、
お酒のおつまみにもお勧めです!
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月23日 08:43 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチを入れると調味料要らず!
毎日キムチ料理を作っていると、つくづく
キムチって便利だなぁ~って思います。
だって、キムチには、ニンニクやしょうが、醤油など、
お料理の調味料として入れる物が、美味しく調味されて入っているんですからね。
今日はキムチワンタンを作ってみました。
豚肉に、キムチのニンニクの風味が美味しく絡んで、
隠し味的に、ほのかに感じる辛さが
とってもとっても、旨いっす!
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月24日 08:56 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
春雨はキムチとごま油と塩少々で味付けしただけ!
こんなに簡単にできちゃうのに、ものすご~く美味しいのは、
やっぱりキムチがおいしいから?
焼肉の甘みのあるたれとの相性が抜群です!
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月25日 08:34 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
絹さやのシャキシャキとした歯ごたえがいいですね。
とても簡単にできるおつまみ!お勧めです。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月26日 08:02 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
おかずにもなる、ピリ辛具だくさん味噌スープ。
夜食にもぴったり!
とろ~り半熟卵も入って、大満足!
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月27日 08:57 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
見た目がちょっと海老天ぽい^^
大根キムチのこりこりとした歯ごたえと旨み、
食欲をそそるごま油の香りもお楽しみ下さい。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月28日 08:07 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
キムチとスパゲティの相性はバツグン!
卵とバターでマイルドな味わいのキムチスパゲティになりました。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月29日 08:09 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
大根キムチの甘みが美味しい♪
サラダ感覚のパスタです。
パーティーなどにもいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月30日 08:48 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
シンプルな中にうまさぎっしり!
お酒のおつまみにもいいですね。
投稿者: koujuan 日時: 2006年12月31日 08:24 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)
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