手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
まろやかな口当たりの豆乳入りお味噌汁。
洋風のお料理ともばっちりです！
［1人分］
・マイタケ：50ｇ ・白菜キムチ：25ｇ
・細ねぎ小口切り：１本分
・だし汁：１００ml ・豆乳：１００ml
・味噌：小さじ２
１．マイタケは食べやすい大きさにほぐす。
２．鍋にだし汁とまいたけを入れて火にかけ、弱火で煮る。
３．キムチと豆乳を加え、沸騰してきたら味噌をとき入れ、
沸騰する前に火を止め、器にそそぎ、ねぎをのせる。
まいたけとキムチの豆乳味噌汁は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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