キムチレシピ

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[1人分］
・白菜：1枚　・玉ねぎ：1/8個
・ベーコン：1枚
・水：80ml　・牛乳：100ml
・顆粒スープの素：小さじ1/2　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
　　　　　　　　・塩コショウ：少々　・パセリのみじん切り：少々
　　　　　　　　・バター：3g

1．白菜は縦半分、横1㎝幅に切る。
　玉ねぎは薄切りにする。
　ベーコンは1㎝幅に切る。
2．鍋にバターを入れて火にかけ、
　ベーコンを炒める。
3．玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通ってきたら、水、顆粒スープの素を加える。
4．灰汁を取り、白菜、キムチの素、牛乳を加え、
　再度沸騰してきたら火を弱めて、白菜がしんなりするまで煮る。
5．塩コショウで味を調え、器に盛り、パセリを振りかける。

　
　今日の白菜のピリ辛ミルクスープ　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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