キムチレシピ

手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理!
ほぼ毎日更新!只今1000種類のキムチ料理に挑戦中!

2010年07月のキムチ料理

2010年07月01日

10/07/01 うずらの卵の豚キムチ巻き

今日のキムチ料理レシピ:うずらの卵の豚キムチ巻き

株のまま漬け込んである
熟成キムチだからできるこのお料理^^

うずらの卵をキムチの葉で巻いて、
さらに豚肉で巻いて、甘辛ダレに絡めました。

そのままでももちろん、マヨネーズをつけても美味☆
お弁当にもお勧めです。
 

 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月01日 08:26 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月02日

10/07/02 豚肉とにんにくの芽のキムチ炒め

今日のキムチ料理レシピ:豚肉とにんにくの芽のキムチ炒め

シンプルで美味しい
豚肉とにんにくの芽のキムチいためです。
千切り生姜を加えて、
さっぱりと仕上げてみました。
食欲の落ちる夏にお勧めです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月02日 08:36 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月03日

10/07/03 さつま揚げのキムチ炒め

今日のキムチ料理レシピ:さつま揚げのキムチ炒め

今日は一人だったので、
簡単にできるキムチ料理にしました。

キムチを加えて、甘辛風味に仕上げた
ご飯に合う一品です。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月03日 08:11 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月04日

10/07/04 ほうれん草のキムチ和え

今日のキムチ料理レシピ:ほうれん草のキムチ和え

天かすのサクサクとした食感が美味しい、
キムチとほうれん草の和え物です。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月04日 08:16 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月05日

10/07/05 大根キムチと胡瓜の味噌マヨ和え

今日のキムチ料理レシピ:大根キムチと胡瓜の味噌マヨ和え

胡瓜が旬を迎えましたね。
今日は大根のキムチと同じ大きさに切って、
味噌マヨネーズで和えました。
大根キムチの甘みと辛さが
とっても美味しいです。
  

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月05日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月06日

10/07/06 鶏肉とキムチの粒マスタード炒め

今日のキムチ料理レシピ:鶏肉とキムチの粒マスタード炒め

キムチの辛さとマスタードの辛さ。
この違う2つの辛さの組み合わせもなかなかです^^
とっても美味しくできました。 
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月06日 08:01 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月07日

10/07/07 ひじきキムチご飯

今日のキムチ料理レシピ:ひじきキムチご飯

ご覧いただいている方から、

ひじきとキムチってどう?とご提案いただきましたので、

貧血気味の次男のため、
ひじきキムチご飯を作ってみました。

ピリ辛のひじきご飯、なかなかです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月07日 07:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月08日

10/07/08 ニラのキムチ和え

今日のキムチ料理レシピ:ニラのキムチ和え


香ばしく焼いた油揚げがポイント♪
とてもシンプルですが美味しいですよ。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月08日 08:08 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月09日

10/07/09 タコとトマトのキムチ炒め

今日のキムチ料理レシピ:タコとトマトのキムチ炒め

調味料の必要なし!
味付けはキムチのうまみだけですが、
最高に美味しいです♪
そのままおつまみにもよし、
パスタに掛けてもいいです!

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月09日 08:27 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月10日

10/07/10 ブロッコリーとジャガイモのキムチグラタン

今日のキムチ料理レシピ:ブロッコリーとジャガイモのキムチグラタン

頂き物のブロッコリーがたくさんあったので、
今日はジャガイモと一緒に
グラタンを作ってみました。
簡単なのに、ホントに美味しい♪
お勧めです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月10日 08:22 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月11日

10/07/11 もやしとキムチの味噌いため

今日のキムチ料理レシピ:もやしとキムチの味噌いため

シンプルな炒め物ですが、
これがとっても美味しい♪

ご飯が進みます^^

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月11日 08:04 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月12日

10/07/12 もやしキムチ鍋

今日のキムチ料理レシピ:もやしキムチ鍋

今日はお客様からご紹介いただいたレシピを元に、
作ってみました。

シンプルで、簡単で、なおかつ美味しい♪
お勧めです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月12日 08:06 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月13日

10/07/13 サラダキムチそうめん

今日のキムチ料理レシピ:サラダキムチそうめん

冷たいそうめんが美味しい季節ですね。
今日はキムチを使って、
サラダ風に仕上げてみました。
ピリ辛のさっぱりとした味が、夏の暑さを吹き飛ばします♪

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月13日 08:13 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月14日

10/07/14 ワカメのねぎキムチ和え

今日のキムチ料理レシピ:ワカメのネギキムチ和え

わかめと今が旬の胡瓜を
キムチ入りのピリ辛ねぎダレで和えました。
夏はさっぱりとした和え物が
美味しいですね。

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月14日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月15日

10/07/15 大根キムチのチーズ焼き

今日のキムチ料理レシピ:大根キムチのチーズ焼き

お客様から、
大根キムチにチーズを乗せて電子レンジでチン♪
という、簡単で美味しい食べ方を教わったので、
それをyuu@店長風に、ちょっとアレンジして作ってみました。
千切りキャベツと一緒に召し上がってくださいね。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月15日 08:38 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月16日

10/07/16 豆腐とキムチの卵とじ

今日のキムチ料理レシピ:豆腐とキムチの卵とじ

キムチの辛さと、ほんのりとした甘みが
とっても美味しい、
お豆腐のヘルシーな卵とじです。
味がしみやすいようにお豆腐をちぎりながら入れるのと、
最初にしっかりと焼くのがポイントです。
  
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月16日 08:33 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月17日

10/07/17 豆腐入りキムチつくね

今日のキムチ料理レシピ:豆腐入りキムチつくね

キムチ入りのうまみのあるつくねです。
お豆腐が入っているので、ヘルシー。
今回は甘みのあるタレを絡めましたが、
タレを加えずに、そのままでも、
さっぱりとした風味で十分美味しくいただけますよ。
お好みに合わせてどうぞ。


投稿者: koujuan 日時: 2010年07月17日 08:36 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月18日

10/07/18 キムチチヂミ

今日のキムチ料理レシピ:キムチチジミ

韓国のチヂミ粉というものを
いただいたので、
それを使って作ってみました。
もちもちとした食感で美味しい♪

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月18日 08:36 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月19日

10/07/19 なすのツナキムチ焼き

今日のキムチ料理レシピ:


ツナとキムチの組み合わせは
とっても美味しいです。
今日は旬のなすに乗せて。。。

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月19日 08:45 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月20日

10/07/20 ブロッコリーとキムチの煮浸し

今日のキムチ料理レシピ:ブロッコリーとキムチの煮浸し

夏になると頂き物が多くなります。
とってもありがたいです。
今日はブロッコリーを頂戴しましたので、
ブロッコリーとキムチを使った煮浸しにしてみました。
上品なお味です。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月20日 08:53 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月21日

10/07/21 ジャガイモの味噌キムチ焼き

今日のキムチ料理レシピ:ジャガイモの味噌キムチ焼き

ジャガイモを
味噌風味の和風チーズ焼きにしてみました。

ピリ辛味噌とジャガイモが良く合います。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月21日 08:53 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月22日

10/07/22 ピリ辛マカロニ

ピリ辛マカロニレシピ

今日はナポリタン風の
ピリ辛マカロニです。
キムチの素をちょっと加えると、
うまみと辛さが加わって美味しいですよ。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月22日 08:54 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月23日

10/07/23 キムチと夏野菜で作ったピリ辛ラタトゥイユ

今日のキムチ料理レシピ:キムチと夏野菜で作ったピリ辛ラタトゥイユ

ズッキーニをいただきました。
しかも黄色の!

で、今日はピリ辛ラタトゥイユを
作ってみました。
水は加えず、野菜の水分でじっくり煮込んだ、
うまみたっぷりの一品です。

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月23日 08:31 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月24日

10/07/24 ズッキーニとキムチのみそチーズ焼き

今日のキムチ料理レシピ:ズッキーニとキムチのみそチーズ焼き

昨日に引き続き、黄色のズッキーニ料理です^^

こげた甘みのあるお味噌とキムチの辛さが
ズッキーニに良く合います。
お勧めです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月24日 10:23 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月25日

10/07/25 鶏肉とキムチの炒めそうめん

今日のキムチ料理レシピ:鶏肉とキムチの炒めそうめん

素麺にキムチを加えて、
ピリ辛の焼き素麺にしてみました。
冷たい素麺もいいですが、これもなかなか。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月25日 08:40 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月26日

10/07/26 ナスとキムチのオリーブ油和え

今日のキムチ料理レシピ:ナスとキムチのオリーブ油和え

今な旬のナスとキムチを使い
電子レンジでチン!の簡単お料理です。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月26日 07:45 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月27日

10/07/27 鶏ひき肉とキムチのさっぱり餃子

今日のキムチ料理レシピ:鶏ひき肉とキムチのさっぱり餃子
 
今日は鶏のひき肉とキムチで
餃子を作ってみました。

大葉の味がさわやかな、さっぱりとした仕上がりになりました。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月27日 07:35 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月28日

10/07/28 厚揚げとオクラのキムチ炒め

今日のキムチ料理レシピ:厚揚げとオクラのキムチ炒め

厚揚げは水切りがいらなくて、とっても便利^^
すばやくできて美味しい炒め物です。 
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月28日 08:19 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月29日

10/07/29 枝豆と特選カクテキのミニ春巻き

今日のキムチ料理レシピ:

夏ですね~。
いただきものの枝豆を使って、
キムチと一緒に見に春巻きにしてみました。
おつまみにいいですよ。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月29日 08:13 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月30日

10/07/30 オクラとキムチの胡麻和え

今日のキムチ料理レシピ:オクラとキムチの胡麻和え

トロトロットした舌触りで
とっても食べやすいオクラとキムチの胡麻和えです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月30日 08:25 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年07月31日

10/07/31 厚揚げの甘辛ごま炒め

厚揚げの甘辛ごま炒めレシピ

甘辛のごまが最高に美味しい☆です。
 

投稿者: koujuan 日時: 2010年07月31日 08:02 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)


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