キムチレシピ

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［1人分］
・ブロッコリー：1/4個
・ベーコン：1枚　・ミニトマト：2個
・白菜キムチ：25g
・顆粒スープの素：小さじ1/4　・水：150ml
　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ1　・こしょう：少々　

1．ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
　ミニトマトは縦半分に切る。
　ベーコンは1cm幅に切る。
　キムチは大きなものはざくぎりにする。
2．鍋にオリーブ油とベーコンを入れて熱し、
　ベーコンの脂が出たらブロッコリーを加えて炒める。
3．油がまわったら、キムチ、水、顆粒スープの素を加え、
　煮立ったらミニトマトを加えてふたをして、約5分煮る。
4．器に盛り、こしょう少々をふる。

　
　ブロッコリーとキムチのスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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