キムチレシピ

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［1人分］
・青梗菜：50g　・春雨：8g
・ミニトマト：2個　　・白菜キムチ：20g
［A]・水：200ml　・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
　　・醤油：少々　
　　　　　　　　・塩コショウ：少々　　・ごま油：少々

１．青梗菜は3cm長さに切って
　軸は1.5㎝幅に切る。葉と軸に分ける。
　はるさめはキッチンばさみで長さを半分に切る。
　キムチはざく切りにする。
２．鍋に［A]を入れて火にかけ、
　青梗菜の軸、はるさめ、ミニトマト、キムチを入れ約3分煮る。
３．青梗菜の葉を加えてさっと煮て、塩こしょう、ごま油を少々を加えて
　さっと混ぜ、器に盛る。

　
　青梗菜とキムチの春雨スープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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