手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
オクラのとろみがおいしいキムチ味噌汁です。
［1人分］
・オクラ：4本 ・ベーコン：1枚
・白菜キムチ：25g
・だし汁：200ml
・味噌：大さじ１/２～小さじ２
１．オクラは分量外の塩を振り、板ずりをして水で流し、
５㎜の厚さの輪切りにする。
ベーコンは２㎝に切る。
２．鍋にだし汁を入れて火にかけ、
沸騰したら１を入れて２分煮る。
３．キムチを加え、再度沸騰したら味噌を溶き入れ、
器に盛る。
オクラとベーコンとキムチのお味噌汁は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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