キムチレシピ

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［1人分］
・大根：1㎝　・春菊：30ｇ
・玉ねぎ：1/16　・熟成キムチ：15ｇ
・水：150ｍｌ　・顆粒スープの素：小さじ1
・コショウ：少々
　

1．大根は皮をむき、1㎝角に切る。
　玉ねぎも1㎝角に切る。
　春菊は3㎝に切る。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．鍋に大根と玉ねぎと水とスープの素を入れて火にかけ、
　沸騰してきたら春菊とキムチを加え、少し煮て、
　コショウをふりかけ、器に盛る。

　
　大根と春菊のキムチスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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