手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
スープを吸った揚げ玉が美味♪
［1人分］
・干しわかめ：大さじ1 ・揚げ玉：大さじ1
・白菜キムチ：20ｇ ・刻みネギ：大さじ1
［A]・だし汁：200ml ・酒：大さじ1
・みりん：小さじ2 ・醤油：小さじ1
・塩：少々 ・ごま油：少々
1．干しわかめは戻し、食べやすい大きさに切る。
キムチはざく切りにする。
2．鍋に［Ａ］ を入れて火にかけ、
沸騰して来たら、わかめとキムチを加え、
再度沸騰したら揚げ玉を加えて塩で味を調え、
器に注ぎ、ごま油を回しかける。
揚げ玉とわかめのキムチスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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