キムチレシピ

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［1人分］

・里芋：1個　　・ブロッコリー：1/4個
・熟成キムチ：15g
［A]・水：150ml　・鶏ガラスープの素：小さじ1/2　
　　・オイスターソース：小さじ1
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々
　

1．里芋はきれいに洗ってラップに包み、電子レンジで1分50秒加熱する。（500W)
　粗熱が取れたら皮を剥き、軽くつぶす。
　ブロッコリーは小房に分けラップに包み、電子レンジで40秒加熱する。（500W)
　キムチは一口大に切る。
2．鍋に［A]を入れて火にかけ、
　沸騰してきたら1を加え、1～2分煮て器に盛り、
　ブラックペッパーを振りかける。
　
　
　里芋とブロッコリーとキムチのスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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