キムチレシピ

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［1人分］
・もやし：1/3袋　・ベーコン：1枚
・白菜キムチ：30ｇ　・顆粒スープの素：小さじ1/4
・サラダ油：大さじ1/2　・小麦粉：大さじ1
・牛乳：200ｍｌ　・ブラックペッパー：少々　

1．ベーコンは1㎝幅に切る。
　キムチは小さめのざく切りにする。
2．鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒め、
　油が出て来たらもやしを加えて炒め合わせる。
　キムチと小麦粉を入れ、小麦粉の粉っぽさがなくなるまで炒める。
3．牛乳と顆粒スープの素を加えて弱火にし、とろみがつくまでゆっくり煮て
　器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。

　
　もやしとキムチのミルクスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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