手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
大きめに切ったエリンギの歯ごたえが美味！
［1人分］
・エリンギ：50g
・白菜キムチ：30g
・ネギ（小口切り）：5㎝分
・だし汁：180ml ・味噌：大さじ1/2
1．エリンギは長さを半分に切ってから、
縦に4～6等分にする。
2．鍋にだし汁とエリンギを入れて火にかけ、
煮立ったら、キムチを加えてみそを溶き入れ、
ネギを加え、器に盛る。
エリンギとキムチの味噌汁は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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