キムチレシピ

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［2人分］

・豚肉：35g　・トマト：1個
・熟成キムチ：35g　・溶き卵：1個分
・バター：10g　
［A] ・水：00ml　・固形スープの素：1個
　　　　　　　　　　・酒：大さじ2　・砂糖：小さじ1　・醤油：小さじ1
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々
　

1．豚肉は2㎝に切る。
　トマトは櫛切りにする。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．鍋にバターを溶かし、豚肉を炒める。
3．色が変わったら［A]を加え、煮立って来たら、
　トマトとキムチを加える。
4．再度に立って来たら、卵を回しいれ、大きくかき混ぜ、
　器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。


　
豚肉とトマトのキムチスープ　は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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