・たけのこ:1/4個 ・干しわかめ:大さじ1
・白菜キムチ:40g ・刻みねぎ:少々
・だし汁:400ml ・味噌:大さじ2
①たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。
わかめは水で戻し、水気を切る。
②鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰してきたら
たけのことキムチを加え、お味噌をときいれ、
最後にわかめを加える。
③器に盛り、刻みねぎを散らす。
タケノコとキムチのお味噌汁は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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