キムチレシピ

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［2人分］

・たけのこ：1/4個　　・干しわかめ：大さじ1
・白菜キムチ：40g　　・刻みねぎ：少々
・だし汁：400ml　　・味噌：大さじ2
　
　

①たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。
　わかめは水で戻し、水気を切る。

②鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰してきたら
　たけのことキムチを加え、お味噌をときいれ、
　最後にわかめを加える。

③器に盛り、刻みねぎを散らす。
　

　タケノコとキムチのお味噌汁は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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