キムチレシピ

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［2人分］
・玉ねぎ：1/4個　　・干しわかめ：大さじ1
・卵：1個　・白菜キムチ：40g
・水：400ml　　・固形スープの素：1個
・酒：大さじ1　　・みりん：小さじ1　　・ごま油：少々　　・白ごま：少々　
　
　

1.玉ねぎはくし切りにする。
　卵は割りほぐす。
2．鍋に水と固形スープの素、酒、みりんを入れ、
　沸騰してきたら、玉ねぎ、干しわかめ、キムチを加え、2～3分煮る。
3．卵を回しいれ大きくかき混ぜ、ごま油を加える。
4．器に盛り、白ごまをふりかける。

　
　玉ねぎとわかめの卵キムチスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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