キムチレシピ

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［1人分］　
・インゲン：50g
・熟成キムチ：25g
・ごま油：小さじ1
［A]・醤油：小さじ1/2
　　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1/3

１．いんげんはへたを切り落とし、水で洗いラップに包んで
　電子レンジで１分加熱する。
　斜め半分に切る。
　キムチはざく切りにする。
２．フライパンにごま油を熱し、いんげんを加えて炒め
　油が回ったらキムチと［A]を加えて汁気は少なくなるまで炒め、
　器に盛る。

　
　いんげんのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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