tag:www.koujuan.co.jp,2006:/recipe//3 2012-05-17T07:49:19Z 手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！ ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！ Movable Type 3.33-ja tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2051 2012-05-17T13:12:32Z 2012-05-17T07:49:19Z

簡単おいしい♪ かぼちゃとキムチのサラダです。...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ 簡単おいしい♪ かぼちゃとキムチのサラダです。]]> ［2人分］ ・かぼちゃ：1/8個　　 ・ブロッコリー：1/4個 ・白菜キムチ：30g ・味噌：小さじ1　　・マヨネーズ：大さじ1　 1．かぼちゃは一口大に切って、ラップに包み、電子レンジで2分程度火が通るまで加熱する。 2．ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。 3．味噌とマヨネーズ、キムチを混ぜ合わせ、1と2を和える。 　 　南瓜とキムチの味噌マヨサラダは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾） 　 ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2050 2012-05-16T13:06:52Z 2012-05-17T03:27:51Z

シンプルなキムチの和えものは、 キムチのおいしさが決め手！ 　...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ シンプルなキムチの和えものは、 キムチのおいしさが決め手！ 　]]> ［2人分］ ・チンゲンサイ：1株　　 ・白菜キムチ：30g ・海苔：1/2枚 [調味料]・だし汁：小さじ1　・醤油：小さじ1　・ごま油：小さじ1　 　　 1．青梗菜は長さを3㎝に切って、茎の部分は縦に細切りにしてゆで、 　水にとって粗熱が取れたら、水気を絞る。 2．海苔は1㎝角程度にちぎる。 3．ボウルに[調味料]を混ぜ合わせ、1とキムチとのりを和える。 　 　チンゲンサイとキムチの海苔和えは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾） 　 ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2049 2012-05-15T13:00:14Z 2012-05-16T06:38:27Z

もやしのピリ辛中華風サラダです。...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ もやしのピリ辛中華風サラダです。]]> ［2人分］ ・鶏ささみ：1本　　・もやし：1/2袋　　 ・大葉：5枚　・白菜キムチ：40g [鶏ささみ用]・酒：小さじ1　・塩：少々 [ドレッシング]・酢：大さじ1　　・砂糖：小さじ2　　・醤油：小さじ1　・ごま油：小さじ1　 　　　　　 1・鶏のささみは[鶏ささみ用]の調味料を振りかけて軽くもみ、ラップに包んで、 　電子レンジで約2分半加熱する（500ｗ） 2．もやしはゆでて水けをよく切る。 　大葉は軸を切り落とし千切りにする。 3．ささみの粗熱が取れたら、適当な大きさに裂く。 4．[ドレッシング]の材料を混ぜ合わせ、2と3とキムチを和える。 　 　もやしとキムチのサラダは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾） 　 ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2048 2012-05-14T14:09:08Z 2012-05-14T00:39:56Z

帆立とキムチのうまみがたっぷり♪ 美味しいピリ辛スープです。...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ 帆立とキムチのうまみがたっぷり♪ 美味しいピリ辛スープです。]]> ［2人分］ ・ホタテ缶：1缶　　・春雨：30g ・きくらげ：2g　　・熟成キムチ：30g 「スープ]・水：400ml　　・固形スープの素：1個　・酒：大さじ1.5 ・青ネギ小口切り：2本分 　 　　　　　　 1．春雨は表示通り戻し、食べやすい大きさに切る。 　きくらげは戻し、固い部分は切り落としてほそぎりにする。 　熟成キムチは一口大に切る。 2．鍋に[スープ]の材料を入れて火にかけ、 　沸騰してきたら、ホタテ缶を汁ごと入れる。 3．春雨、きくらげ、キムチも加え、2分煮て器に盛り、青ネギを乗せる。 　　　 　 　帆立とキムチのスープは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾） ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2047 2012-05-13T14:02:16Z 2012-05-13T01:39:45Z

味付けは塩コショウだけのシンプルな焼うどんです。 熟成キムチのおいしさが引き立...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ 味付けは塩コショウだけのシンプルな焼うどんです。 熟成キムチのおいしさが引き立ちます。 ]]> ［1人分］ ・ゆでうどん：1人分　　・小松菜：70ｇ ・豚肉：50g　・熟成キムチ：30g ・サラダ油：大さじ1　・酒：大さじ1　 ・塩コショウ：少々　 　　　　　 1・小松菜は根元を切り落とし、4㎝に切り、葉と茎の部分に分ける。 　豚肉と熟成キムチは一口大に切る。 2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と 小松菜の茎の部分を炒める。 3．火が通ったら小松菜の葉とキムチを加え、酒をふりかける。 4．うどんを加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。 　 　小松菜とキムチの焼きうどんは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾） ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2046 2012-05-12T13:54:21Z 2012-05-12T02:10:12Z

中華風味のとろっとした食感で ご飯のすすむ一品！ 　...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ 中華風味のとろっとした食感で ご飯のすすむ一品！ 　]]> ［2人分］ ・チンゲンサイ：2株　　・鶏ささみ：2本 ・白菜キムチ：50g ・サラダ油：小さじ2　　・ごま油：少々 ［鶏ささみ下味用］・酒：小さじ1　　・塩：少々　・片栗粉：少々 　　　　　　　　　　　　　［スープ］・水：100ml　　・鶏ガラスープの素：小さじ1/2 　　　　　　　　　　　　　　　　　　・塩：小さじ1/4　　・こしょう：少々 　　　　　　　　　　　　　［水溶き片栗粉］・片栗粉：小さじ1　　・水：小さじ2　 　　　 1．鶏のささみは筋を取ってそぎ切りにし、［鶏ささみ下味用］の酒と塩を振りかけてかるくもみ、 　片栗粉をまぶす。 2．青梗菜は葉と茎の部分に切り分け、茎は縦に1㎝幅に切る。 3．［水溶き片栗粉］は混ぜ合わせる。 4．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉と青梗菜の茎を炒める。 5．火が通ってきたら、キムチとチンゲンサイの葉を加えて炒め合わせ、 　[スープ]の材料を加え、2～3分煮る。 6．3を回しいれ、とろみがついたらごま油を加え、器に盛る。 　 　チンゲンサイとキムチの中華炒めは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾） 　 ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2045 2012-05-11T14:41:09Z 2012-05-11T04:48:35Z

シンプルに仕上げました。 キムチのうまみが決め手です！ 　...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ シンプルに仕上げました。 キムチのうまみが決め手です！ 　]]> ［1人分］ ・じゃがいも：1個　　・セロリ：1/4本 ・白菜キムチ：30g ・バター：小さじ2　・塩コショウ：少々 ・ガーリックパウダー：少々 　 1．ジャガイモは皮をむき、細切りにする。 　セロリもジャガイモと同じくらいの細切りにする。 2．フライパンにバターを溶かしジャガイモ、セロリの順に炒め、 　火が通ってきたらキムチも加える。 3．塩コショウ、ガーリックパウダーをふりかけ、手早く炒め合わせる。 　 　ジャガイモとキムチのガーリックバター炒めは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾） 　]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2044 2012-05-10T14:19:08Z 2012-05-10T08:14:48Z

トマトの酸味とキムチがよく合います。...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ トマトの酸味とキムチがよく合います。]]> ［1人分］ ・食パン：1枚　　・セロリ：1/4本 ・キムチ担々：30ｇ　　 ・ミニトマト：3個 ・ピザ用チーズ：20g　　・ケチャップ：大さじ1/2 1．セロリは細かく刻み、キムチ担々とケチャップと混ぜ合わせる。 2．トマトは4等分にする。 3．食パンの上に、1と2を乗せ、その上にピザ用チーズをのせ、 　オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。 　 　セロリとトマトのキムチ担々トーストは、 　挽肉そっくりの粒状大豆使用！焙煎練りゴマの香ばしさとの濃厚なコク、 　まろやかな風味の香寿庵のキムチ担々で作りました（＾-＾）]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2043 2012-05-09T14:54:33Z 2012-05-09T07:28:15Z

繊維質たっぷり＾＾ ごぼうとセロリとキムチを甘辛炒めにしました。 とってもおい...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ 繊維質たっぷり＾＾ ごぼうとセロリとキムチを甘辛炒めにしました。 とってもおいしい♪おすすめです。 ]]> ［2人分］ ・豚肉：100g　　・ゴボウ：1/2本　 ・セロリ：1/2本　・白菜キムチ：50g ・豆苗：少々　　・ごま油：小さじ2　 ［調味料］・酒：小さじ2　・砂糖：小さじ2 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・みりん：大さじ1　・醤油：大さじ1 1．豚肉は食べやすい大きさに切る。 　ごぼうは皮をきれいに洗って、長さ4㎝の細切りにし、水にさらしたあと水けをきる。 　セロリは筋を取り、ごぼうと同じくらいの大きさに切る。 　豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。 2．フライパンにごま油を熱し、豚肉、ごぼう、セロリを炒める。 3．豚肉の色が変わったら、キムチを加えて炒め合わせ、 　［調味料］を回しいれる。 4．汁けが少なくなったら、からめるように炒め、豆苗を加えてさっと炒め、火を止める。 　 　ごぼうとセロリの甘辛炒めは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾） 　 ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2042 2012-05-08T14:21:44Z 2012-05-08T08:33:28Z

調味料いらずでとってもおいしい♪ 簡単にできて、かなりお勧め！ ...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ 調味料いらずでとってもおいしい♪ 簡単にできて、かなりお勧め！ ]]> ［2人分］ ・レンコン：10㎝　　・豚ひき肉：160g ・キムチ担々：80ｇ　 ・おろし生姜：小さじ1 ・塩コショウ：少々　　・小麦粉：適量 　　　　　　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1　・ドライパセリ：少々 　　　　　 1．レンコンは皮をむき、3～4㎜の輪切りにして水にさらした後、水気をよく切る。 2．キムチ担々は細かく刻み、ひき肉とよく混ぜ合わせる。 3．レンコンに軽く塩コショウし、小麦粉をまぶし、2枚一組にして2をはさむ。 4．フライパンにサラダ油を熱し、3を並べて焼き、焼き色がついたらひっくり返して 　ふたをし、中まで火を通す。 5．器に盛り、ドライパセリをふりかける。 　 　 　キムチ担々のレンコン挟み焼きは、 　挽肉そっくりの粒状大豆使用！焙煎練りゴマの香ばしさとの濃厚なコク、 　まろやかな風味の香寿庵のキムチ担々で作りました（＾-＾）]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2041 2012-05-07T14:44:57Z 2012-05-07T13:51:51Z

2種類の違った辛さのコラボ♪ それぞれの味が生きています！ 具だくさんでボリュ...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ 2種類の違った辛さのコラボ♪ それぞれの味が生きています！ 具だくさんでボリューム満点☆ ]]> ［1人分］ ・ビーフン：75g　・添付のソース：1人分 ・豚肉：40g　　・むき海老：3尾 ・キャベツ：1枚　　・人参：1/4本 ・しいたけ：2個　・白菜キムチ：30g 　　　　　　　　　　　　　・カレー粉：小さじ1　・サラダ油：大さじ1/2　 　　　　　 1．豚肉は食べやすい大きさに切る。 　キャベツは一口大の乱切りにする。 　にんじんは細切りにする。 　しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにする。 2．ビーフンは3分程度ゆでて戻し、水洗いした後水けをよく切る。 3．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とエビを炒める。 4．色が変わったら、野菜を加えて炒め合わせる。 5．ビーフンとキムチ、添付のソース、カレー粉を加えて、手早く炒め合わせる。 　 　 　カレーキムチ焼きビーフンは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾） 　 ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2040 2012-05-06T08:26:12Z 2012-05-05T23:40:52Z

旬のタケノコを豚肉とキムチと一緒に炒めました。 甘辛味で、ごはんが進みます。...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ 旬のタケノコを豚肉とキムチと一緒に炒めました。 甘辛味で、ごはんが進みます。]]> ［2人分］ ・豚肉：130g　　・たけのこ：200g ・白菜キムチ：50g ・鰹節：1g　サラダ油：大さじ1　　 ・水：100ml　　・酒：大さじ1 　　　　　　　　　　　　　・砂糖：大さじ1　　・醤油：大さじ1 　　 1・豚肉は食べやすい大きさに切る。 　たけのこは6～7㎜の厚さの食べやすい大きさに切る。 2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。 3．色が変わったらたけのこを加えて炒め合わせ、 　さらにキムチも加えて炒める。 4．水、酒、砂糖、しょうゆを加え、7～8分煮る。 5．水分が少なくなってきたら、からめるように炒め、 　火を止めて、鰹節をからめる。 　　 　 　豚肉とたけのこの甘辛キムチ炒めは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾） 　 ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2039 2012-05-05T00:32:31Z 2012-05-05T04:45:11Z

これからの季節にお勧めの、 さっぱりとした、ひじきとキムチのサラダです。...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ これからの季節にお勧めの、 さっぱりとした、ひじきとキムチのサラダです。]]> ［4人分］ ・芽ひじき：15g　　・玉ねぎ：1/4個 ・ナス：1本　　・白菜キムチ：40g ・ツナ缶（小）：1缶　・細ねぎ（小口切り）：1本分 ［ドレッシング］　・酢：大さじ1　　・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1/2　　・オリーブ油：大さじ1　　 　　　　　　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ2　　・塩コショウ：少々 　 1．ひじきはたっぷりのお水で戻す。 　玉ねぎは縦に薄くスライスしてしばらく水にさらした後、水気を切る。 2．ナスはへたをとり、5㎜幅の半月切りにし、 　　オリーブ油を熱したフライパンで炒める。 3．ボウルに［ドレッシング］の材料を混ぜ合わせ、そこにキムチ、1，2と、 　　軽く油を切ったツナを加えて混ぜ合わせ、 　　塩こしょうで味を調え、最後に細ねぎを加えてざっくりと混ぜ合わせる。 　 　ナスとひじきのキムチサラダは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾） 　 ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2038 2012-05-04T13:49:11Z 2012-05-03T23:38:46Z

相性のいいトマトの酸味とキムチ。 それに卵のまろやかさが加わって、とってもおい...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ 相性のいいトマトの酸味とキムチ。 それに卵のまろやかさが加わって、とってもおいしい♪ ]]> ［1人分］ ・卵：1個　・塩コショウ：少々 ・牛乳：大さじ1　・サラダ油：大さじ1/2 ・ベーコン：1枚　　・トマト（小さ目）：1個 ・白菜キムチ：30g 　　　　　　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1　　 　　　　　　　　　　　　　・ケチャップ：適量　　・ドライパセリ：少々　 　 1．卵は割りほぐし、塩コショウ、牛乳を混ぜ合わせる。 2．ベーコンは1㎝幅に切り、トマトはへたをとって、一口大の乱切りにする。 3．フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、1を流しいれ、大きくかき混ぜ、 　半熟になったらいったん取り出す。 4．フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ベーコンとトマトを炒め、キムチも加える。 5．3の卵を加えて、軽く炒め、器に盛り、お好みでケチャップとドライパセリをふりかける。 　 　トマトとキムチの卵炒めは、 　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾） 　 ]]> tag:www.koujuan.co.jp,2012:/recipe//3.2037 2012-05-03T13:41:27Z 2012-05-03T02:15:30Z

キムチ担々のうまみが油揚げにしみ込んでおいしい♪ 　...

koujuan http://www.koujuan.co.jp/ キムチ担々のうまみが油揚げにしみ込んでおいしい♪ 　]]> ［1人分］ ・油揚げ：1枚　　 ・長ネギ(みじん切り）：10㎝分 ・キムチ担々：35ｇ 　 1．油揚げは半分に切る。 2．キムチは細かく刻み、長ねぎと混ぜ合わせ、1に詰める。 3．熱したフライパンに両面カリッとするまで焼き、食べ易い大きさに切る。 　 　 　キムチ担々の油揚げ挟み焼きは、 　挽肉そっくりの粒状大豆使用！焙煎練りゴマの香ばしさとの濃厚なコク、 　まろやかな風味の香寿庵のキムチ担々で作りました（＾-＾） 　]]>