キムチレシピ

手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理!
ほぼ毎日更新!只今1000種類のキムチ料理に挑戦中!

2009年02月のキムチ料理

2009年02月01日

ほたてとキムチのミルクパスタ

ほたてとキムチのミルクパスタレシピ
 

今日はお客様のさとる様から頂戴した
キムチ料理のご紹介です。

生クリームを少し加えたミルクパスタは
辛味も抑えられて、まろやかな仕上がり。
ぜひお試し下さい。

さとる様、ありがとうございました。

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月01日 10:33 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月02日

ブロッコリーとカリフラワーとキムチの甘酢炒め

ブロッコリーとカリフラワーとキムチの甘酢炒めレシピ

今回は、とっても簡単!
市販のすし酢をつかった炒め物です。
すし酢は酸味と甘みが程よいので、お料理にもなかなか重宝です。
最後にキムチと相性のいい粉チーズをかけて出来上がり!
いいお味に仕上がりました。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月02日 08:23 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月03日

酢豚風豚肉とキムチのごまダレ炒め

酢豚風豚肉とキムチのごまダレ炒めレシピ

写真があまりきれいに取れていなくて残念ですが
これはホント、おいしかったです。

甘みのあるごまだれとキムチの辛さが
肉と野菜にしっかり絡んだ、おススメの一品。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月03日 08:23 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月04日

かぼちゃとキムチのバター醤油炒め

かぼちゃとキムチのバター醤油炒めレシピ

かぼちゃは弱火でじっくりじっくり焼いてくださいね。
ほっこりとしたかぼちゃの甘みにキムチとバター醤油風味が絡んで、
美味しい一品に仕上がりました。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月04日 08:23 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月05日

ポテトの甘辛ソテー

ポテトの甘辛ソテーレシピ

今日はキムチの残り汁を使ったお料理です。

キムチの残り汁は旨みがたっぷりあるので、
普段のお料理にちょっと加えていただくと、
辛さというより、旨みが加わりますよ。


投稿者: koujuan 日時: 2009年02月05日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月06日

水菜とキムチのさっと煮

水菜とキムチのさっと煮レシピ
 
調味料入りのだし汁に
材料を入れてさっと煮るだけ!

簡単なおススメ一品です♪

もちろんお味も(o^-')b グッ!
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月06日 08:20 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月07日

鶏肉とキムチのかき揚げ

鶏肉とキムチのかき揚げレシピ

割干しキムチを鶏肉と一緒にかき揚げにしてみました。

天ぷらには、
水分の少ない割干しキムチがおススメです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月07日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月08日

ササミとキムチのさっと煮

ササミとキムチのさっと煮レシピ

今日はお客様のさとるさまから頂戴した
キムチ料理です。

きのこの入った、韓国風煮物。
ヘルシーで簡単にできて、いいですね。
どうぞお試し下さい。

さとるさま、いつもありがとうございます。

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月08日 08:22 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月09日

ほうれん草とキムチのミルクスープ

ほうれん草とキムチのミルクスープレシピ
 
ほうれん草たっぷりのキムチスープです。
牛乳でキムチのからさはかなり押さえられますので、
辛いものの苦手な方にもおススメです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月09日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月10日

高菜キムチ焼きそば

高菜キムチ焼きそばレシピ

普通のソース味もいいけど、こちらの方がおいしいかも^^
お醤油風味の「高菜キムチ焼きそば」。
おススメです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月10日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月11日

お餅のキムチあんかけ

お餅のキムチあんかけレシピ

お餅をいただいたので、
今日はキムチあんかけにしてみました。

とろみのあるピリ辛あんが、お餅にからんで、
おいしいですよ。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月11日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月12日

かぼちゃのおかかキムマヨ和え

かぼちゃのおかかキムマヨ和えレシピ

鰹節が入って、今日はちょっと和風な感じに仕上げてみました。 
マヨ醤油キムチ+鰹節も新鮮です!
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月12日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月13日

水菜とひじきとキムチのサラダ

水菜とひじきとキムチのサラダレシピ

味付けはほんの少しの醤油とごま油のみ。

パリッとした水菜がおいしい、
サッパリ風味のサラダに仕上がりました。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月13日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月14日

厚揚げと春菊のキムチ煮

厚揚げと春菊のキムチ煮レシピ

厚揚げにキムチの旨みをしっかりとしみ込ませた
ちょっと辛味のある煮物は、ご飯が進みます。
 
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月14日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月15日

キムチとソーセージの和風パスタ

キムチとソーセージの和風パスタレシピ

今日はお客様のさとる様から頂戴した
キムチ料理、キムチとソーセージの和風パスタです。

最後に入れるバターと醤油がポイントですね。
とってもおいしそうです。


さとる様、いつもありがとうございます。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月15日 20:49 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月16日

大根とにんじんのキムチきんぴら

大根とにんじんのキムチきんぴらレシピ

簡単キムチ料理。
調味料はお醤油のみです。
キムチの旨みがあるので、
調味料はほとんど必要ないんですよね。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月16日 08:00 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月17日

揚げレンコンの甘辛炒め

揚げレンコンの甘辛炒めレシピ

甘辛いれんこんに仕上がりました。
最高においしい♪
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月17日 08:06 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月18日

キムチとツナのスクランブルエッグ

キムチとツナのスクランブルエッグレシピ

バターの風味が利いた、
キムチのスクランブルエッグです。
ツナとのコンビネーションで、うまみたっぷり。
ブランチにいいですね。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月18日 08:11 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月19日

鶏肉とブロッコリーのキムチミルクスープ

鶏肉とブロッコリーのキムチミルクスープレシピ

簡単にできちゃう、キムチミルクスープです。
牛乳で、キムチの辛さが和らぐので、
辛いものの苦手な方でもOK!
ご家族皆さんでお楽しみいただけると思います。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月19日 08:43 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月20日

豚肉と豆腐の味噌キムチ炒め

豚肉と豆腐の味噌キムチ炒めレシピ

(^-^)美味しい♪
 
甘味のあるお味噌と
キムチの辛さがしっかりと絡んで、
ご飯にぴったり!
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月20日 08:44 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月21日

お餅と割干しキムチとチーズの包み焼き

お餅と<br />
割干しキムチとチーズの包み焼きレシピ

油あげに、お餅と割干しキムチとチーズを包み、
パリッと焼き上げました。

中身はこんな感じ。

お餅と<br />
割干しキムチとチーズの包み焼きレシピ

お餅とチーズに割干しキムチがからんで、うまみたっぷりに仕上がりました。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月21日 08:45 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月22日

タコとカクテキチャーハン

タコとカクテキチャーハンレシピ

今日のキムチ料理は、
大阪のらむねあめ様からご紹介いただいた、
「タコとカクテキチャーハン」です。

春雨のスープと一緒に美味しく召し上がられたそうです。
たこと大根キムチのコリコリとしたが歯ごたえが
楽しめそうですね。

らむねあめ様、ありがとうございました。
 


投稿者: koujuan 日時: 2009年02月22日 08:17 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月23日

卵とキムチのパスタ

卵とキムチのパスタレシピ

とろっとした卵とキムチがいい感じに溶け合います。
バターの風味のキムチパスタです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月23日 08:25 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月24日

牛肉とキムチのチャーハン

牛肉とキムチのチャーハンレシピ
 
シンプルな牛肉入りキムチチャーハンです。
今日はオイスターソースで味付けしてみました(^-^)
美味しいっ♪
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月24日 08:31 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月25日

大根キムチ入りギョウザ

大根キムチ入りギョウザレシピ

 
今日はちょっと手抜きをいたしまして^^

先日、e-餃子さんで買った
手作り餃子の具と皮を使って、
大根キムチ入り餃子を作ってみました。
 
市販のものにも、ちょっとしたひと工夫で、
キムチ料理の出来上がりっ!
おいしく、いろいろにキムチを召し上がってくださいね。


投稿者: koujuan 日時: 2009年02月25日 08:29 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月26日

キノコとキムチのオイスターソース炒め

キノコとキムチのオイスターソース炒めレシピ

味付けはキムチとオイスターソースのみ。
簡単に、おいしくできちゃいます。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月26日 08:42 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月27日

豚肉のキムチ南蛮漬け

豚肉のキムチ南蛮漬け


豚肉に、しっかりと味の絡んだピリ辛南蛮は
ご飯のお供に最高です。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月27日 08:44 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年02月28日

竹輪とキムチの甘酢和え

竹輪とキムチの甘酢和えレシピ

お酢を加えて、ひと味違った和え物にしてみました。
簡単にできるので、もう一品ほしいときにおススメです。
 

投稿者: koujuan 日時: 2009年02月28日 08:30 | パーマリンク | | コメント (0) | トラックバック (0)


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