・にら:1/4袋 ・白菜キムチ:30g
・干しえび:大さじ2~3
[スープ]・水:400ml ・中華スープの素:小さじ1
・酒:大さじ1
・ごま油:少々 ・こしょう:少々
1.にらは根元を切り落とし、3~4cmに切る。
2.鍋にスープの材料を入れて火にかけ、
沸騰してきたら、にらとキムチを加え、
再度沸騰したら火を止めて干しエビを入れ、
ごま油を回しかける。
にらと干しえびのキムチスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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