[2人分]
・干しわかめ:大さじ2 ・豆腐:1/4丁 ・白菜キムチ:35g
[A]・水:400ml ・鶏ガラスープの素:小さじ2
・塩
・ごま油:少々 ・いりごま(白):少々
1.豆腐は1.5㎝角程度のさいの目に切る。
キムチは豆腐と同じくらいの大きさに切る。
2.鍋に[A]を入れ、沸騰してきたら、
1とわかめを加え、再度沸騰したらごま油を回しいれ、
器に盛り、白ごまを振りかける。
わかめと豆腐のキムチスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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