[1人分]
・サツマイモ:40g
・にら:25g
・白菜キムチ:25g
[A]・水:200ml ・鶏ガラスープの素:小さじ1/2
・塩:少々
1.さつまいもは皮ごときれいに洗って7〜8mmの厚さの半月切りにする。
にらは3cmに切る。
2.鍋に[A]とサツマイモを入れて火にかけ、
沸騰したら弱火にして5分煮る。
3.ニラとキムチを加えてサッと煮て、
塩で味を整え、器に盛る。
サツマイモとにらのキムチスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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