・ひよこ豆:50g ・春キャベツ:1~1.5枚
・ベーコン:1.5枚 ・熟成キムチ:30g
・[スープ]・水:200ml ・顆粒スープの素:小さじ2/3
・こしょう:少々
1. キャベツは1.5㎝角に切る。
ベーコンは1㎝幅に切る。
キムチは1.5㎝角に切る。
2.鍋に[スープ]の素を加えて火にかけ、
沸騰して来たらひよこ豆、キャベツ、ベーコン、キムチを加えて3分程度にて、
こしょうで味を調える。
ひよこ豆とキャベツのキムチスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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