キムチレシピ

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［1人分］

・ひよこ豆：５０ｇ　・春キャベツ：１～１．５枚
・ベーコン：1.5枚　・熟成キムチ：30ｇ
・［スープ］・水：２００ｍｌ　・顆粒スープの素：小さじ2/3
・こしょう：少々

１．　キャベツは１．５㎝角に切る。
　ベーコンは１㎝幅に切る。
　キムチは１．５㎝角に切る。
２．鍋に［スープ］の素を加えて火にかけ、
　沸騰して来たらひよこ豆、キャベツ、ベーコン、キムチを加えて３分程度にて、
　こしょうで味を調える。

　
　ひよこ豆とキャベツのキムチスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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