キムチレシピ

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［2人分］
・えのき：20g　・小松菜：20ｇ
・ベーコン：1枚　・もち：１個　
・白菜キムチ：20ｇ　・水：200ｍｌ
・顆粒スープの素：小さじ1/4　・味噌：大さじ1/2

1．えのきは長さを３等分に切ってほぐす。
　小松菜は3㎝に切る。
　もちは６等分にして、オーブントースターなどで焼く。
　ベーコンは１cm幅に切る。
　キムチは小さめの一口大に切る。
2．鍋に水と顆粒スープの素を入れて火にかけ、
　沸騰したらエノキ、小松菜、ベーコン、キムチを入れて1～2分煮る。
3．餅を加え、味噌を溶き入れ、器に注ぐ。

　
　餅とキムチのお味噌汁は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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