[4人分]
・かぼちゃ:220g
・ひよこ豆:1缶(100g)
[A]・味噌:小さじ1 ・マヨネーズ:大さじ2
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1 ・オリーブ油:小さじ1
1.かぼちゃは種とワタを取り、ひとくち大に切る。
水に通してぬれたままラップに包み
電子レンジで4分半程度加熱する。(500W)
2.ボウルに[A]を混ぜ合わせ、1とひよこ豆を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
パセリを振りかける。
今日の かぼちゃとひよこ豆のピリ辛和えは、
30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました(^-^)
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