キムチレシピ

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[2人分］
・レンコン：5㎝ ・梅干し：1個
［A]・香寿庵特選キムチの素：小さじ2　　・砂糖：小さじ1
　　・みりん：小さじ1
・鰹節：1g ・白いりごま：少々


1．レンコンは皮をむき、厚さ5㎜の半月切りにし、
　ゆでてざるにあげる。
　梅干は種をとり、包丁でたたいて、刻む。
［A]を混ぜ合わせる。
2．［A]にレンコンを加えて混ぜ合わせ、
　鰹節も加えてよく和える。
3．器に盛り、白ごまを振りかける。

　
　今日の　レンコンの梅キムチ和えは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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