手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
淡白な味の「長いも」ですが、キムチやチーズとの組み合わせで、
メインディッシュになりました。
長いものサクサク感、白菜キムチのシャキシャキ感。
そして、ミートソースとチーズのこってり感が調和して、
美味しいグラタンになりました。
［2人分］
・熟成キムチ または 白菜キムチ 150g
・長いも：300g～350g ・市販のミートソースの素：150g サラダ油：大さじ1
・ピザ用チーズ：適宜 ・青ねぎ：適宜 ・ごま油：:小さじ2
・バター：少々（お皿に塗る用） ・ブラックペッパー：少々
①耐熱容器に、バターをぬっておく。
②白菜キムチは小さめに切る。
③長いもは厚さ5mmくらいの半月切りまたはいちょう切りにし、
サラダ油を敷いたフライパンでさっと焼き、①の耐熱容器に並べる。
④③の上に、キムチ、ごま油、ミートソースの素、チーズ、青ねぎの順に乗せ、
電子レンジでチン！(自動のあたため、またはチーズが溶けるくらいに）
⑤電子レンジから取り出し、オーブンまたはオーブントースターで焼く。
⑥お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ♪
※今回は電子レンジとオーブンを使いましたが、
（電子レンジ＞時間短縮のため。 オーブン＞焦げ目をつけるため）
電子レンジだけ、またはオーブンだけでもOK!です。
※ミートソースはもちろん、自家製でも！
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