キムチレシピ

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［2～3人分］
・チヂミ粉：200g　・水：340ml
・にら：50g　・長ねぎ：10cm
・熟成キムチ：80g
［たれ］・醤油：大さじ1　・酢：小さじ1　　・ごま油：小さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖：一つまみ
　　　　　　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1
※粉の量、水の量は書かれていた通りの分量で作りましたので、加減してください。

①ニラは3~4cmに切る。
　長ねぎは縦に半分に切ってから薄く斜め切りにする。
　熟成キムチは食べやすい大きさに切る。

②［たれ］の材料を混ぜ合わせる。

③チヂミ粉に水を加えてよく混ぜ合わせ、
　①を加えてかき混ぜる。

④フライパンにサラダ油を熱し、③を流しいれ、
　両面色よく焼く。

④食べやすい大きさに切って、②を添える。

　キムチチヂミは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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キムチレシピ検索ワード:焼きもの 白菜キムチ 

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