キムチレシピ

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［2人分］

・ブロッコリー：1/2個　　・じゃがいも：1個
・ベーコン：2枚　・白菜キムチ：80g
・マヨネーズ：大さじ2　・生クリーム：小さじ2
・ピザ用チーズ：60g　・ドライパセリ：少々

①ブロッコリーは小房に分けて分量外の塩を入れたお湯でゆで、
　ざるに上げる。
②ジャガイモは皮ごときれいに洗ってラップに包み
　電子レンジで火が通るまで、約3分程度加熱する。
　その後、皮をむき、5~6mmの厚さに切る。
　ベーコンは1cm幅に切る。
③マヨネーズと生クリームを混ぜ、キムチを加えて
　ソースを作る。
④耐熱容器に、ジャガイモ、ブロッコリー、③、ベーコンを
　順にいれ、ピザ用チーズを乗せて、電子レンジで
　チーズが溶けるまで加熱する。（オーブンで焼いても）
⑤ドライパセリを散らす。

　ブロッコリーとジャガイモのキムチグラタンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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キムチレシピ検索ワード:焼きもの 白菜キムチ 野菜料理 

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