キムチレシピ

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10/07/03 さつま揚げのキムチ炒め

今日のキムチ料理レシピ:さつま揚げのキムチ炒め

今日は一人だったので、
簡単にできるキムチ料理にしました。

キムチを加えて、甘辛風味に仕上げた
ご飯に合う一品です。
 
 

材料

白菜キムチ[1人分]
・さつま揚げ:3枚 ・熟成キムチ:30g
[調味料]酒:小さじ1  みりん:小さじ1  ・醤油:小さじ1
・ごま油:小さじ1  ・青ねぎ(小口切り):少々
  
 
作り方

①さつま揚げとキムチは食べやすい大きさに切る。

②フライパンにごま油を熱し、さつま揚げをいため、
 焼き色がついてきたら、キムチを加え、
 [調味料]を回しいれて絡めるようにいためる。

③器に盛り、青ねぎを散らす。


使用したキムチ
 さつま揚げのキムチ炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2010年07月03日 08:11 | パーマリンク

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