手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
シンプルな炒め物ですが、
これがとっても美味しい♪
ご飯が進みます^^
［1人分］
・もやし：1/2袋 ・ベーコン：1枚
・ピーマン：1個 ・熟成キムチ：30g
［調味料］・酒：小さじ1 ・砂糖：小さじ1 ・味噌：小さじ2
・サラダ油：小さじ1
①もやしは水に放ち、パリッとしたらざるに上げて
水気を切る。
ベーコンは1cm幅に切る。
ピーマンはへたと種を取り、細切りにする。
熟成キムチは食べやすい大きさに切る。
②［調味料］は混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをいためる。
④色づいてきたら、もやしとピーマンを加え、
油が回ったところでキムチを加える。
⑤［調味料］を回しかけ絡めるように炒める。
もやしとキムチの味噌いためは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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