キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］

・ごぼう：1/4本　・合いびき肉：50ｇ
・えのき：1/2袋　・熟成キムチ：３５g
[A]・酒：小さじ１　・みりん：小さじ１　
　　・砂糖：小さじ1/2　・しょうゆ：大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　・ごま油:大さじ1/2　・白ごま：少々
　

1．ごぼうはきれいに洗ってささがきにし、水に放ち、しばらくおいた後
　水けをよく切る。
　えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切ってから
　根元の方をほぐす。
　キムチは細切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
　色が変わったら、ごぼう、えのきを加えて炒め、
　油が回ってきたら、キムチも加えて炒め合わせる。
3．[A]を加えてからめるように炒め合わせ、器に盛り、
　白ごまをふりかける。

　
　ごぼうとキムチの炒め煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/3205